Sí. A las universidades no les importa la edad que tengas, siempre y cuando pagues el dinero y no falles a las clases demasiadas veces. Sin embargo, sugeriría comenzar a estudiar ahora, porque vas a tener que hacer cálculo 1, cálculo 2, cálculo vectorial y ecuaciones diferenciales. Como ya estás en la universidad comunitaria, te recomendaría hacer las tareas de la división inferior (hasta aproximadamente el cálculo 1 o 2) y luego pasar a una universidad cuando estés listo para las cosas difíciles.
Mi sugerencia sería elegir una universidad a la que quieras ir, averiguar su plan de estudios de ingeniería y luego tomar las clases de nivel inferior en una universidad comunitaria. Averigua si tienes lo que se necesita. Si lo hace, elimine los conceptos básicos y luego pase a las cosas que su colegio comunitario probablemente no enseña. Esto es lo que hice, y pareció funcionar bien para mí.