¿Cuál es la diferencia entre B.Sc Food Technology y B.Tech Food Technology?

Answer 1

Food Science es básicamente un estudio de la naturaleza textural, reológica, física, biológica y compositiva de nuestros materiales alimenticios. Este estudio constituye la base de la mayor parte de nuestra investigación sobre alimentos y sus productos aliados. Su contribución es dominante en las siguientes áreas.

• · Tecnología de los Alimentos
• · Tratabilidad de los alimentos.
• · Desarrollo de índices dietéticos.
• · Investigación de alimentos

Food Technology es una aplicación avanzada de Food Science que trata primordialmente los aspectos de procesamiento de alimentos. Aquí utilizamos el conocimiento derivado de la ciencia de los alimentos combinado con nuestra experiencia en equipos y maquinaria para calcular, diseñar y ejecutar nuestras tecnologías de procesamiento para lograr varios resultados deseables. Esta aplicación es predominante en los siguientes campos:

• · Procesamiento de alimentos
• · Investigación y desarrollo
• · Conservación de alimentos
• · Modelado y simulación de procesamiento
• · Envasado de alimentos
• · Análisis de alimentos
• · Calidad e inocuidad de los alimentos.

Answer 2

hola, hay tanta diferencia entre b. tech food tech y bsc food tech. la primera diferencia, btech se completa en 4 años para que los estudiantes aprendan más en un año más. En su mayoría, hay asignaturas teóricas en bsc, por lo que los estudiantes de bsc se debilitan en la porción numérica, como para sensoriales simples, hay tantas escalas de análisis que contienen elementos estáticos completos para que no obtengan este conocimiento en bsc. B .tech también contiene temas de instrumentos como HTO, MTO, MECÁNICA, SOM, etc., por lo que los estudiantes de btech también denominan las técnicas detrás del instrumento que está utilizando si habrá un problema básico que pueda resolver al instante. También quiero dar un ejemplo, como que los estudiantes de BSC aprendan a analizar la temperatura mediante el método del horno a una temperatura particular, pero los estudiantes de Btech también aprenden por qué está analizando esta temperatura en particular con el conocimiento completo de cada tipo de humedad como ligada, libre, libre y crítica. mois ture. así que la tecnología de alimentos btech también tiene muchas asignaturas numéricas, por eso la tecnología de alimentos btech es preferible principalmente por los estudiantes de matemáticas.