¿Cuáles son los paquetes promedio en IIT para estudiantes de M.Tech? ¿Hay algún tipo de escasez de oportunidades laborales para ellos?

Esta puede ser una respuesta discutible. Si está hablando de estudiantes de M.Tech admitidos en GATE menos los estudiantes de doble grado de M.Tech, entonces sí, hay una escasez de oportunidades de trabajo. Aunque este no es el caso para las sucursales de EE o CS, estas sucursales tienen muchas compañías abiertas para ellos. Mientras que otras sucursales tienen empresas contables que abren para ellos.
La mayoría de las empresas dan preferencia a los estudiantes de doble titulación (han aprobado JEE y tienen maestría también).
El salario promedio cambia drásticamente cuando incluye (sucursales EE y CS), alrededor de 12LPA. Sin sucursales CS y EE, el salario promedio de los estudiantes de M.Tech es de 6 ~ 7 LPA (sin olvidar que las estadísticas de ubicación también son bajas para el resto de las sucursales).
Aunque se dice que si eres bueno en matemáticas, codificación, algoritmos y gustos, aumentarás tus posibilidades de colocación independientemente de la rama.