Su pregunta es muy general ya que el “criador de animales” tiene muchos subconjuntos. A los fines de mi respuesta, supondré que te refieres a un animal de granja.
En los Estados Unidos, las universidades de concesión de tierras se establecieron para promover la agricultura. Puede encontrar una lista de esas universidades aquí: Una lista de instituciones de concesión de tierras. La mayoría de ellos tendrá una Facultad de Agricultura y una especialización en ciencias lácteas, equinas, avícolas o porcinas que incluyen la cría y el manejo. Un estudio de esas especialidades demostraría que tienen cursos en razas, genética, nutrición, anatomía y fisiología en común.
Esas universidades también tienen agencias de extensión en todo el estado. Aunque pregunte acerca de los cursos universitarios, esas extensiones a menudo ofrecen programas de certificación. Encontré tres que tienen cursos de seis a dieciocho semanas que enseñan específicamente sobre técnicas de reproducción.
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