¿Es una especialidad de Ciencias Ambientales comparable en dificultad a una especialidad de Química, Física o Biología?

Probablemente no. Tendría que verificar los requisitos para las universidades que ofrecen títulos. Algunos pueden ser rigurosos, pero sospecho que la mayoría no lo son. Al menos en términos de ciencia. Es posible que requieran cursos de Derecho, Política y Psicología / Sociología, que no se requieren de Ciencias de la especialidad. La idea es que necesitan capacitación para hacer el trabajo requerido.
Habiendo dicho todo eso, admito haber conocido algunos científicos que trabajan en encuestas ambientales y remediación. Por lo general, para empresas privadas. No estoy tan seguro sobre el sector público, donde se toman muchas decisiones por razones políticas en lugar de ciencia sólida.
Espero que los Trolls no me ataquen por decir esto, pero esa es mi opinión sobre la situación actual.
Si elige una carrera en este campo, le sugiero que tome la mayor cantidad posible de Matemáticas y Ciencias. Y no solo tome los cursos para no científicos.
Toma las cosas reales. De hecho, sugeriría una licenciatura en ciencias relacionadas y un trabajo de posgrado en ciencias ambientales. ¡Y no escatime en las estadísticas! Aquí es donde la mayoría de los ambientalistas son débiles.

Si bien todas las especialidades tienen algunos aspectos difíciles asociados con ellas, con toda honestidad, no creo que la ciencia ambiental sea tan difícil como la química, la física o la biología.

Por lo general, no, pero probablemente seguirá siendo difícil y tendrá que saber bastante sobre Química, Física y / o Bio.

Env. la ciencia es un campo amplio, por lo que podría hacerlo tan fácil o difícil como lo desee. También depende del rigor de la institución que otorga el título.