Si puede ingresar a la universidad sin declarar, esa sería una buena opción ya que aún está decidiendo. Como estudiante nuevo, tome las clases más desafiantes que pueda en cada materia. Recomendaría química orgánica, ciencia de materiales, cálculo 1/2/3, álgebra lineal y ecuaciones diferenciales.
Hay muchos recursos en Internet en estos días también. Mira en la Academia Khan y haz los ejercicios en algunos desafiantes cursos de química y matemáticas allí. Eso debería darle una mejor idea de sus fortalezas y de las materias que disfruta.
Tenga en cuenta que las matemáticas y la química a menudo se superponen. Verá esto en las disciplinas de química física, ciencia de materiales e ingeniería química. Esto puede o no ser avanzado, pero mire a través del canal de Youtube de TMP Chem. La lista de reproducción de Quantum Chemistry es un buen híbrido entre las matemáticas y la química. Tiene otros videos sobre termodinámica y cinética que también son más pesados en matemáticas.
Espero que ayude. Buena suerte en tus estudios.