Cómo proteger a mis hijos del gluten

Answer 1

Para la gran mayoría de la población, el gluten no es un problema. En todo caso, es una proteína esencial que se encuentra comúnmente en una variedad de productos de trigo y granos.

La idea de que el gluten es malo se popularizó por la aparición de ciertas figuras de alto perfil que tenían alergias, una condición conocida como enfermedad celíaca . Entonces, para evitar ataques alérgicos, solicitaron porciones en cafeterías y restaurantes que no contenían gluten.

Sin embargo, la enfermedad celíaca es muy rara. Tenlo en cuenta.

La gente comenzó a confundir las solicitudes de alimentos sin gluten como una especie de dieta de moda en la que estas cifras se basaban y, como muchas otras ideas, pensaron que al copiarlas también podrían ser como ellas. Sin embargo, no exponer a los niños pequeños a productos de trigo tiene la posibilidad de causar el desarrollo. de una reacción nociva al trigo.

Las alergias a menudo son el cuerpo que confunde cierto objeto extraño con algo peligroso, o simplemente se confunden, por lo que el cuerpo se prepara para el ataque. A menos que tenga un diagnóstico médico de que sus hijos tienen enfermedad celíaca, la mejor manera de protegerlos del gluten es (por extraño que parezca) alimentarlos con alimentos ricos en gluten.

Las proteínas que hacen que el gluten sea peligroso para las personas con enfermedad celíaca se encuentran comúnmente en cualquier producto de granos o trigo, que constituyen las bases de la existencia humana civilizada. Sin grano, sin sociedad organizada. Llamamos a sus desayunos comunes cereales por una razón: están hechos de cultivos de cereales fáciles de cultivar, que reciben su nombre de la diosa romana de la cosecha.

El gluten es seguro, pero si sus hijos tienen malestar estomacal o algún otro síntoma debilitante por comer trigo, no estaría de más ver a un médico de cabecera; son la forma más confiable de saber si el gluten es realmente peligroso para sus hijos en particular.

Aunque la humanidad ha desarrollado una afición por todo tipo de alimentos y extractos vegetales cuestionablemente saludables o incluso potencialmente tóxicos, el pan no es uno de ellos.

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Alergia al trigo

Síntomas de la enfermedad celíaca, la alergia al trigo y la sensibilidad al gluten no celíaca: ¿cuál es?

Enfermedad celíaca: opciones del NHS

Answer 2

Tengo la enfermedad celíaca, al igual que al menos una de mis hermanas (las otras dos tienen varias alergias alimentarias que pueden o no estar relacionadas con la enfermedad celíaca). Hace un año, cuando nadie había escuchado sobre el gluten, la gente no entendía qué alimentos no podía comer, pero suponían que era lo suficientemente inteligente como para saber lo que estaba haciendo.

Hoy en día, se ha puesto de moda que las personas se burlen de cualquiera con una dieta libre de gluten. He estado en restaurantes donde escuché a los trabajadores decir que “realmente no importaba” si permitían que mi comida se contaminara, porque han comprado en la moda actual de traer grosería sobre las dietas de otras personas. No es para que usted pueda decidir si la dieta de alguien es médicamente necesaria o no.

Cada persona aquí que ha asumido que el OP no necesita proteger a sus hijos del gluten ha violado la política de Quora “Sé amable, sé respetuoso”. La enfermedad celíaca, las alergias al trigo, la enfermedad de Crohn, el SII y muchas otras afecciones requieren que una persona siga una dieta estricta sin gluten. Eso es entre esas personas y sus médicos. Incluso una instancia de ingestión accidental de gluten (incluidas pequeñas cantidades) puede demorar hasta dos años para que una persona con enfermedad celíaca se recupere. Pero la gente piensa que es algo de lo que burlarse, porque no confían en que otros adultos sepan realmente qué enfermedades tienen o no tienen ellos o sus hijos.

¿Te imaginas si la gente reaccionara de esa manera a una persona que pregunta cómo proteger a sus hijos de, digamos, la canela? El hecho de que la mayoría de las personas no sean alérgicas a la canela no significa que no mate a las personas que sí lo son.

Desafortunadamente, las personas están tan incomodas por el hecho de que finalmente eliminaron la malta de cebada de Cheerios y – * jadeo * – tienen que ver “sin gluten” en la etiqueta que prefieren actuar como idiotas para cualquiera que lo mencione que simplemente ocuparse de sus propios asuntos sobre cosas que no los afectan.

Evitar el gluten es complicado y difícil. La mejor manera de hacerlo es mantener el gluten fuera de su hogar por completo e indicar a las personas que no alimenten a sus hijos con nada sin su permiso. Incluso eso no es suficiente, ya que tienen que evitar entrar en contacto con cosas que podrían llevarse a la boca, directa o indirectamente. Si, como yo y otros, también tienen una alergia de contacto a los granos que contienen gluten, tendrá que leer las etiquetas y evitar el champú, el jabón, el detergente para la ropa, la loción, el maquillaje, la laca para el cabello y más.

Buenas noticias, esto es mucho más fácil de lo que solía ser, debido a las leyes de etiquetado. Malas noticias, tienes que lidiar con imbéciles como los que usaron tu pregunta como excusa para decir lo estúpido que es evitar el gluten.

Primero: edúcate. Lea libros como El primer año: Enfermedad celíaca y Vivir sin gluten: una guía esencial para el recién diagnosticado El primer año . En segundo lugar, busque un grupo de apoyo, porque necesitará apoyo. Tercero: a menos que esté 100 por ciento seguro de que un alimento o producto es seguro, no lo coma ni lo use.

Ignora a todos los que odian a los justos.

Answer 3

El tono de las personas que disminuyen su preocupación y señalan que la cosa sin gluten era una moda me molesta. He leído muchas de estas respuestas y hay un trasfondo de “aguanta”, “es una moda”. ¿Qué les importa si fue una tendencia alimentaria o no?

Hechos:

• Las personas tienen alergias alimentarias.
• Los médicos generalmente no hacen nada al respecto y tienden a diagnosticar problemas médicos, no causas
• Las alergias a los alimentos, las intolerancias y los problemas graves pueden ser difíciles de discernir … Argumento porque muy pocos los toman en serio
• Ninguna de las modas está injustificada … es solo que algunas personas notan que tienen problemas con la comida aunque no lo hagan … por eso la sociedad es despectiva con ellos: es un problema: hace que sea mucho más difícil para todos discernir y lidiar con problemas reales .

Mi experiencia y por qué cualquiera que descarte los problemas relacionados con la comida debería mantener la boca cerrada.

Cuando era niño, estaba en las clínicas de Mayo y más por cuestión tras cuestión. Tenía SII, posibles úlceras, 12 cirugías sinusales (sí 12). ¿Qué tiene que ver la cirugía de seno con esto? Llegaré a eso … en la universidad con frecuencia recibía atención urgente por dolor de estómago intenso (y peor). En mis 30 años tuve cáncer de tiroides y hace unos años proclamé que tenía intolerancia al gluten … probablemente celíaco, aunque tendría que comerlo de nuevo para descubrir … no, tal vez FODMAPS.

Lo que sea que esté pasando, todo está relacionado con la comida. Todo ello. Descubrimos que tengo alergia al maíz y esa es la fuente probable de los constantes problemas de sinusitis.

Mi punto es, toma en serio tu preocupación . Contar todos los que menosprecian tu preocupación de ir al infierno.

¿Tienes que preocuparte por el gluten? Nadie puede decir realmente que eso está claro, a menos que sea celíaco. ¿Necesitas proteger a tus hijos del gluten? NO. A no ser que…

Compartí todos esos problemas de salud, ya que hay algunos estudios que he leído que insinúan que todos están interconectados y que, de hecho, si vives en los EE. UU., Puede haber una epidemia de gluten, pero NO debido al gluten, sino a cómo procesan el trigo. (Siga adelante todos y haga su prueba de por qué eso no es cierto … No me importa, solo estoy compartiendo información sin descartar las preocupaciones). Parece que muchos con problemas de gluten han notado que cuando están en otros países, los panes no les causan daño. Obviamente, eso significa que NO es un problema de gluten, pero eso no justifica descartar su preocupación cuando tiene una reacción a los alimentos.

Tengo que mirar lo que como y someterme al hecho de que los problemas estomacales son mi suerte en la vida. Sin lácteos, sin maíz, sin gluten, sin FODMAP. Quién sabe lo que tengo, en realidad no importa; si me mantengo alejado de esas cosas me siento mejor y si realmente necesito ese helado o palomitas de maíz, sé lo que me espera.

¡Sé estricto con las dietas de eliminación! Averigüe lo mejor que pueda si hay motivos de preocupación y, de ser así, aléjese de esos alimentos. Así es como te proteges.

Answer 4

¡Por el bajo precio de $ 1,000 (más gastos), vendré e instalaré mi Gluten Shield, pendiente de patente!

Ya no puedo comer mucho gluten. No tengo enfermedad celíaca, pero parece que soy sensible a los FODMAP (dieta baja en FODMAP para el síndrome del intestino irritable), que son un grupo especial de carbohidratos que no funcionan bien dentro de mí y de muchas otras personas. Sin embargo, el gluten no es el problema; Carbohidratos y proteínas: la diferencia entre un bajo FODMAP y sin gluten – Stephanie Clairmont (esto es por un dietista registrado y es consistente con mi comprensión de la investigación de Monash). Esencialmente, el grupo de Monash que puso la dieta baja en gluten en el mapa para personas no celíacas investigó más a fondo y descubrió que pocas de estas personas eran sensibles al gluten, y muchas más eran sensibles a los FODMAP. El gluten ni siquiera es un carbohidrato, y mucho menos un FODMAP, pero los alimentos que son naturalmente ricos en gluten son ricos en FODMAP. Eso no significa que los alimentos bajos en gluten sean bajos en FODMAP . Las manzanas no tienen gluten, pero definitivamente tienen FODMAP.

Para mantener a sus hijos sin gluten, deberá negarles el pan y la pasta a base de trigo, entre otras cosas. Sí, hay pastas y panes sin gluten, pero ninguno (EDITAR) que he probado ha valido la pena comer. Es como el queso vegano; un pobre sustituto en el mejor de los casos. No habrá positivo neto a menos que sus hijos tengan enfermedad celíaca. Si sus hijos tienen problemas estomacales, cualquier dietista registrado o médico GI puede ayudarlo a determinar si son sensibles a los FODMAP, pero la prueba es simple: realice un seguimiento de los síntomas sin cambiar la dieta durante un par de semanas, cambie a una dieta baja en FODMAP y siga los síntomas durante un par de semanas y compare. Si ve una mejora, sí, ha mejorado las cosas. No puedes seguir sintiéndote instintivo (sin juego de palabras) aquí; Tienes que seguir los síntomas antes y después . También debe realizar pruebas durante un período de tiempo significativo.

Si sus hijos no muestran signos obvios de problemas estomacales, todo lo que hará será perder tiempo y dinero e irritar a sus hijos. El gluten y los FODMAP no son inherentemente peligrosos. Los niños tienen problemas estomacales de vez en cuando, pero si realiza un seguimiento de los síntomas antes y después, verá claramente que no hay una diferencia demostrable. Seré honesto, como alguien que no puede comer alimentos ricos en gluten: negarles a sus hijos estos alimentos innecesariamente sería francamente cruel.

Answer 5

Al enseñarles que es una proteína que se encuentra en el trigo y, a excepción del pequeño porcentaje de la población que no puede digerirla, es una parte completamente inofensiva e invaluable de la dieta humana sin la cual la civilización moderna probablemente nunca hubiera surgido.

Luego, enseñándoles lo dicho, todos los panes y pastas, independientemente de los granos de los que estén hechos, y todos los almidones y cereales, son fuentes ricas en calorías y pueden contribuir fácilmente a la obesidad en aquellos que de otro modo están bien alimentados.

Y, finalmente, enseñándoles que, independientemente de si les gusta la harina de trigo, si han sido diagnosticados clínicamente con la enfermedad celíaca y si sus amigos han pasado a esta última moda dietética de demonización sin gluten del gluten, si viven en alguna moderna Es casi seguro que la sociedad occidental debería estar comiendo más verduras de hoja verde, nueces y legumbres, para que puedan hacerlo de manera segura.

Ahí. Hecho.

Answer 6

A menos que sus hijos tengan una razón médica para evitar el gluten, es una parte increíblemente importante de una dieta normal. Si lo elimina de la dieta sin dicho razonamiento (y me refiero a una razón médica, no a una afirmación de “el gluten es malo” de otra persona), puede volverse muy negativo para ellos.

1. En primer lugar, una dieta sin gluten es muy difícil de seguir. La mayoría de los alimentos contienen trigo y / o gluten, y para evitarlo, debes estar increíblemente atento. Incluso los alimentos etiquetados como ‘sin gluten’ pueden no estar libres de gluten.

1. Un amigo mío tiene celíacos. Los rastros más pequeños pueden enfermarla increíblemente durante días e incluso pueden causar daño permanente a su cuerpo si se ingiere, incluso si es beneficioso para las personas normales.
2. Con vigilante quiero decir que comienza en el hogar. Necesitarían su propia área separada de preparación de alimentos. Un lavavajillas es un requisito. Necesitan su propia tostadora y si la mantequilla se ha abierto, no puede estar seguro de que todavía esté libre de gluten. Si se ha colocado un cuchillo al lado del pan, cualquier cosa para la que se use el cuchillo se contaminará.

Limitará la capacidad de sus hijos para ser niños. Quizás las señoras de la cafetería harán un buen trabajo … pero en general siempre tendrán que traer su propia comida. No pueden comer en casas de amigos y comer fuera será una lotería. Tampoco pueden compartir comida con sus amigos … (estrictamente hablando, nadie más que ellos pueden tocar su comida).

Es caro. El trigo, el centeno y la cebada contienen gluten y el gluten es un agente aglutinante increíble. Sin él, necesitaría comprar agentes aglutinantes sustitutos y tratar de preparar recetas que tengan un sabor decente (no es tan fácil como parece). Los productos comprados pueden no estar libres de gluten y, a menudo, han usado azúcar y grasas (y más cosas poco saludables) para garantizar que los productos sepan bien.

1. en el lado positivo, es más fácil de lo que era antes. Incluso si todavía es bastante difícil en la mayoría de los lugares.

Aumenta la posibilidad de que sus hijos se vuelvan deficientes en varias vitaminas y nutrientes +. Los granos enteros y más son extremadamente beneficiosos para el cuerpo … y privarlos de él cuando es completamente innecesario puede ser un gran riesgo para la salud.

Si coloca a sus hijos en una dieta libre de gluten y está seguro de que debían serlo … Para poder probar que tendrían que comer una dieta pesada con gluten durante todo un mes antes de que sus cuerpos pudieran confirma la creencia Dado que el gluten puede ser increíblemente perjudicial para los pocos desafortunados con esta afección (y similares) … bueno …

1. ‘Cuando las personas con enfermedad celíaca comen gluten (una proteína que se encuentra en el trigo, el centeno y la cebada), su cuerpo genera una respuesta inmune que ataca el intestino delgado. Estos ataques provocan daños en las vellosidades, pequeñas proyecciones en forma de dedos que recubren el intestino delgado y promueven la absorción de nutrientes. Cuando las vellosidades se dañan, los nutrientes no se pueden absorber adecuadamente en el cuerpo.
   Lea más en ¿Qué es la enfermedad celíaca? – Fundación para la Enfermedad Celíaca ‘Puede encontrar más información en el enlace. (No hace falta decir que es mejor confirmar tal condición antes de poner a los niños a una dieta que después).

Si sus hijos deben tener un motivo médico para evitarlo, continúe. Es probable que su médico le brinde información y, posiblemente, también los nombres y números del grupo de apoyo para padres en puestos similares. Si no tienen esa afección médica (o no se ha confirmado), todo lo que está haciendo es poner en riesgo su salud y llevarlos a una dieta increíblemente complicada y costosa sin ninguna razón.

¿Qué es la enfermedad celíaca? – Fundación para la enfermedad celíaca

Cómo una dieta sin gluten puede ser dañina | NutritionFacts.org

Los médicos brindan advertencia a las personas que siguen dietas sin gluten

Answer 7

¿Cómo puedo proteger a mis hijos del gluten?

Oh por favor. ¿Han comenzado los glutenoides a arrebatar a los niños de las calles? No temáis.

Alrededor del 20% de las calorías consumidas por los habitantes humanos de la tierra provienen del trigo, una fuente importante de la proteína, el gluten. Lo hemos estado cultivando hace unos 11k años y comenzamos a comernos a sus predecesores hace unos 70k años. ¡Todavía estamos aquí y nuestros números han aumentado!

El gluten le da a la mayoría del pan su estructura interna y le permite elevarse al retener los gases formados por la levadura de panadería.

Relajarse. Si sus bebés no se encuentran entre la pequeña, muy pequeña, parte de la población sensible al gluten, pueden comer alimentos con él sin ninguna preocupación.

Fuentes: Against the Grain y una planta que cambió el mundo.

Answer 8

Uno de los problemas con el gluten, para muchos angloparlantes sin educación que obtienen su información diaria de sitios de cebo de clic o las revistas que se encuentran en las áreas de espera de peluqueros o salones de tatuajes, es que el nombre en sí evoca asociaciones con “pegamento”, “Gloop” y así sucesivamente. Quizás debería haber sido llamado “ambrosía” o “graingoodness” o algo así.

Sin embargo, no te preocupes por el gluten. Hay algo más mortal. El químico más peligroso de todos es completamente fatal. Los científicos y los médicos te dirán que todos en la historia del mundo que han bebido este terrible compuesto finalmente murieron.

Cien por ciento muerto. Eso es correcto. Se llama monóxido de dihidrógeno. Por más que lo intentes, no puedes proteger a tus hijos de ello. Para verificar la presencia de este horrible químico, es útil conocer su fórmula química: H2O

Answer 9

El primer paso es averiguar con su pediatra si realmente necesitan protección, en otras palabras, si tienen enfermedad celíaca. La CD es una enfermedad autoinmune peligrosa porque la menor cantidad de gluten inflama el intestino hasta el punto de que interfiere con la absorción adecuada de nutrientes y eventualmente destruye el intestino. Esto conduce a graves problemas de salud en la edad adulta. La infertilidad puede ser un resultado.

Un gastroenterólogo pediátrico nos dijo que si bien la EC es una de las afecciones menos diagnosticadas, millones de personas están convencidas de que el gluten es peligroso para las personas sin la afección (no lo es).

El diagnóstico adecuado de la EC implica análisis de sangre y una endoscopia.

Existen numerosos sitios web que explican en detalle cómo mantener una dieta GF. Y gracias a los millones que creen que el gluten es malo, puedes encontrar una gran cantidad de productos GF en casi cualquier supermercado.

Pero, por favor, esté bien informado y tenga cuidado antes de eliminar el gluten de la dieta de sus hijos, ya que podría estar haciéndoles daño.

Sí, existen riesgos para no consumir gluten si no tiene enfermedad celíaca

Un estudio sugiere que no es necesario evitar el gluten si no tiene enfermedad celíaca – Harvard Health

Answer 10

A menos que sus hijos formen parte de un porcentaje infinitamente pequeño de la población que sea alérgica al gluten … No hay nada de qué protegerlos.

Deja de enamorarte de las tonterías zurdas.

El gluten se encuentra en casi todos los productos de granos en el planeta desde la antigüedad. Hemos comido pan desde tiempos inmemoriales. ¿Pero de repente es malo para todos? No.

Algunas personas son alérgicas a la miel.
¿Eso hace que Honey sea algo malo de lo que todos deben estar protegidos, o solo aquellos que son alérgicos no deberían comerlo?

Hace unos años, surgieron algunos informes que vinculaban la sensibilidad al gluten con las personas con autismo. Los informes se volvieron virales y ahora Gluten-Free es una moda de alimentos saludables que ha despegado a pesar de que es BS completa.

Sin gluten es tanto BS como basura anti-vaxxer

Answer 11

Aprende los síntomas de la enfermedad celíaca. Si uno de sus hijos es una de las raras personas que realmente tienen esta enfermedad, entonces no deben comer gluten. De lo contrario, lo que tienes que hacer para protegerlos es …

Nada

Una de las mejores cosas que puede hacer para protegerlos de comer cosas malas es educarse mejor .

Parece que has estado escuchando y leyendo información que simplemente está mal.

El problema con Internet es que es un caldo de cultivo para brotes de tonterías destructivas. Estas tonterías pueden comenzar a sonar muy convincentes, porque los afectados se convencen mutuamente de que tienen razón, aunque simplemente estén equivocados .

Su mejor opción es siempre pedirle a un médico real , un médico real , con MD después de su nombre, que recomiende algunos buenos sitios web de Internet para obtener información médica confiable.

Dicho esto, no use médicos de televisión para obtener información. El Dr. Oz puede ser un charlatán, directo. No confíe en el programa de televisión “The Doctors” para obtener información médica.

Acude a un médico real y vivo con el que puedas hablar directamente en tu ciudad. Asegúrese de que tengan MD después de su nombre.

Advertencia:

Los naturópatas no son médicos.

Los quiroprácticos no son médicos.

Los homeópatas no son médicos.

Los acupunturistas no son médicos.

Los herbolarios no son médicos.

Los especialistas en carrocería no son médicos.

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Desea ver las letras “MD” después del nombre del médico.

He sido enfermera por casi tres décadas.

Justo en la parte superior de mi cabeza, no te equivocarás yendo al sitio web WebMD.

Uno de los peores sitios web a los que podrías ir se llama Natural News, con Mike Adams. Ese hombre debería estar en la cárcel.

Otro nombre que debes huir desde el instante en que lo ves: Joseph Mercola .

En pocas palabras: si desea buena información, vaya directamente, en persona, a un médico local, un MD.

Answer 12

La enfermedad celíaca es muy poco frecuente (0,5% de la población).

¿Estás seguro de que tu hijo lo padece?

Si no está enfermo, el gluten es un conjunto de proteínas muy saludables.

El trigo y es la base del régimen europeo desde la revolución neolítica, hace 12.500 años. Y es posible porque el trigo es rico en proteínas. Y el gluten es el nombre de las proteínas en el trigo.

Una dieta sin gluten si no tiene la enfermedad celíaca es estúpida y puede ser dañina. Evitar la fuente más común de proteínas puede conducir a la falta de proteínas y a la obesidad.

Ahora, si su hijo es diagnosticado por un profesional con enfermedad celíaca, debe comprarle alimentos sin gluten y enseñarle a rechazar alimentos fuera de su hogar.

Answer 13

Me siento mal por las personas que en realidad son intolerantes al gluten o lactosa o cualquier otra cosa que pueda ser intolerante … ¡porque por mi parte me he vuelto intolerante a todo! Y estoy realmente molesto cuando alguien me dice que es alérgico a esto o aquello o algo u otra intolerancia. Inmediatamente pienso en ‘alto mantenimiento’ y estoy apagado. Sé que eso me hace una mala persona y que realmente hay algunos problemas para algunas personas. Pero simplemente tomaría diferentes decisiones o diría ‘no gracias’ si me ofrecieran algo que no se ajustara a mi estilo de vida. Simplemente ‘trataría con eso’ y no lo anunciaría al mundo. Creo que es con lo que tengo un problema. No necesitas anunciarlo al mundo. Es algo así como ‘hacer dieta’. Siempre he tenido un problema de peso, aunque soy delgada y la gente me dice “debe ser bueno poder comer lo que quieras”. Nunca hago dieta ni anuncio al mundo que “ESTOY DIETETANDO” … Simplemente tomo ciertas decisiones que son mejores para mí y me impiden ser pesado. Pasé toda mi infancia y adolescencia y mis años universitarios como una niña ‘grande’ antes de descubrir cómo comer de manera diferente. Nunca le digo a nadie “No puedo comer eso” o “No puedo comer allí”. Simplemente tomo decisiones que me funcionan. Que todos los demás disfruten lo que disfrutan. No soy intolerante al gluten, pero como muy poco gluten porque no me gustan las cosas que contienen gluten. ¡Prefiero comer un bistec! Y mi yerno acaba de anunciar que decidió convertirse en vegano. ¿¡Seriamente!? Echo de menos los años 70.

Answer 14

Chico, haz que los ortorexicos te hagan un número. Te han convencido de que el gluten, una proteína vegetal saludable, es un espíritu maligno. Seriamente. Estas personas tienen miedo a la modernidad, lo que les lleva a todo tipo de conclusiones falaces.

Si a sus hijos no se les ha diagnosticado la enfermedad celíaca o un médico no les ha dado otra razón para evitar el gluten, entonces no hay nada de qué protegerlos. Es una proteína nutritiva y útil que ayuda a hacer increíbles los productos horneados.

Disfruta el gluten. Es bueno para ti.

Answer 15

Por el amor de Pete, no lo hagas. Por favor.

¿Por qué querrías / necesitarías protegerlos de algo inofensivo?

Como un celíaco con un diagnóstico de casi 20 años, le recomendaría a NADIE que no tenga gluten a menos que su médico de cabecera les haya dicho que lo hagan.

El gluten no es dañino para nadie que no sea celíaco o alérgico al gluten. Las personas que son “sensibles” al gluten deben reducir, pero no eliminar el gluten de su dieta.

Mi vida no ha empeorado al vivir y trabajar con personas que comen gluten.

Pero, como dije al principio, NO intente proteger a un niño del gluten si no hay una razón médica real.

Answer 16

Es innecesario a menos que hayan sido diagnosticados con celiaquía. Para la mayoría de las personas, el gluten no es dañino y en realidad es nutritivo.

Para responder a su pregunta, sigue el mismo enfoque que usaría para protegerlos de las manzanas. Para la mayoría de las personas, las manzanas son nutritivas, pero hay personas que tienen reacciones adversas a ellas. Entonces cortarías manzanas de su dieta.

Answer 17

¿Por qué querrías molestarte? El gluten no es veneno. Muy pocas personas son intolerantes. Pero solo porque esté de moda ser intolerante al gluten no significa que muchas personas realmente lo sean. Y no hay nada malo con el gluten si no eres uno de los pocos desafortunados que no pueden tolerarlo.

A menos que resulte ser un problema de buena fe, diagnosticado por un médico, no por WebMD, NO ES UN PROBLEMA.

Answer 18

¿Sus hijos se ven afectados por el gluten? ¿Tienen un diagnóstico de enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten o alergia al gluten? Si es así, consigue algunos libros, investiga y sigue una dieta sin gluten en casa. Es una mierda, pero lo que sus hijos pasan por comer gluten si alguna de esas cosas es cierta es mucho peor. Explique a sus hijos lo que no pueden comer y por qué. Y confía en mí, después de que hayan estado libres de gluten durante unos meses, si comen algo que no deberían, comprenderán por qué no pueden volver a hacerlo.

Si no tienen enfermedad celíaca o una sensibilidad o alergia al gluten, no hay ninguna razón real para evitarlo. De hecho, es posible que ir sin gluten pueda ser perjudicial para ellos. Debes investigar eso también. Y luego date cuenta de que no debes hacerlo.

Answer 19

¿Cómo puedo proteger a mis hijos del gluten?

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Me aseguraría de que no caminen debajo de una grúa levantando una paleta de flor de trigo. He visto caer esas grúas cuando están mal equilibradas.

Aparte de eso, estarán bien.

Answer 20

Suspiro.

Si su hijo no tiene intolerancia al gluten, el gluten es una proteína saludable y le hará un mal servicio a su hijo al prohibirlo.

Más debido al hecho de que usted ignora la falta de conocimiento sobre nutrición, seguramente significa que también bloqueará otras opciones importantes: carne roja, etc.

Por lo tanto, su protección significará deficiencias en la dieta que serían malas en un adulto desarrollado, pero serán criminales en un niño en desarrollo.