¿Cuándo es seguro que un niño ayude con la cocina y las tareas domésticas?

Yo diría que no solo es seguro, es vital y enseña habilidades para la vida que les durarán hasta la edad adulta. Además, como SAHM durante 8 años, significa que puedes hacer cosas.

Entonces, ¿cómo y cuándo? Cómo es fácil, o al menos si son menores de 10 años, no hacer es una tarea rutinaria, haz que sea algo que hagas que parezca divertido, recuerda que cuanto más pequeño sea el niño, más querrán ser como mamá y papá. Trabaje con lo que le gusta, por ejemplo, a un niño al aire libre le gustaría una escoba pequeña para barrer el camino, o una paleta para desenterrar malezas, a un niño al que le gusta jugar con agua le encantará lavar su propia taza y cuchara. Entonces, incluso antes de que comience la escuela, puede enseñarles algunas de las cosas que debemos hacer para administrar una casa.

Sí, es probable que tengas que hacer cualquier tarea que estén haciendo nuevamente, y sí, debes estar relajado sobre el desorden (de todos modos, eso es esencial para un niño en edad preescolar), pero estás enseñando hábitos increíbles, como el trabajo en equipo, limpiar después de ti mismo, responsabilidad y autocuidado.

El hábito es una gran cosa, desde el principio haz que guardar los zapatos o recoger la ropa de dormir sea un hábito, para que tu hijo ni siquiera los considere tareas domésticas.

Menciona sartenes y cuchillos calientes y, por supuesto, hay problemas de seguridad. Comience por involucrar a un niño en la cocina sin estos. Cuando enseñé kindergarten tuvimos una clase de cocina semanal, ¡algo tan simple como hacer Jelly es maravilloso cuando tienes 3 años! Pueden mezclar, remover, agregar condimentos, decorar y hielo desde una edad muy temprana.

Enseñar sobre cualquier tipo de seguridad funciona mejor con explicaciones simples de por qué y pasos incrementales. Entonces, digamos que está haciendo sopa, explique después de que ayudan a preparar los ingredientes por qué las cosas calientes son peligrosas, y que este paso debe ser realizado por un adulto. También es un buen momento para verificar su propia seguridad, todos nos relajamos, pero si le estamos enseñando buenos hábitos, asegúrese de tener guantes para horno, usar cucharas de madera, entregar manijas, conceptos básicos que podemos olvidar de vez en cuando.

En la escuela de mis hijos comenzaron las clases de cocina a los 9 años, lo que parece una buena edad para permitirles usar cuchillos más afilados, sartenes calientes, etc. Sin embargo, en la tarde de los padres, la maestra comentó cuán seguros y seguros estaban mis hijos, porque ya habían estado ayudando con la cocina en casa. Fue un momento de orgullo para los padres, pero también un recordatorio de que si sobreprotegemos a nuestros hijos, realmente los ponemos en mayor peligro, necesitan aprender, de una manera apropiada para su edad, sobre los riesgos y cómo manejarlos.

Mis dos hijos comenzaron a cocinar con nosotros cuando eran niños pequeños y habían progresado a cuchillos afilados y agua hirviendo entre 6 y 8. A mi hijo mayor le encanta cocinar, mientras que el menor cocina un plato congelado en el microondas.

Ambos muchachos se cortaron una vez con un cuchillo y luego no otra vez. Creo que es importante darles la oportunidad de probar lo que quieren y dejar que aprendan. Las ollas de agua hirviendo son peligrosas, y solo usamos ollas pequeñas que podían manejar, o ollas muy grandes que querían ayuda.

Mi mantra es “sin daños permanentes”, pero pequeños cortes o quemaduras están bien. Un poco de dolor es una buena herramienta de aprendizaje. Los hace más aptos para creernos cuando hablamos de seguridad.

Le decimos / mostramos cómo hacer cualquier tarea de forma segura, y luego somos reales y no avergonzantes cuando se equivocan. Mis hijos solo se han lastimado una vez, sea lo que sea que estaban aprendiendo. Creo que es un error protegerlos demasiado. Se interpone en el camino del aprendizaje.

Comenzamos a ayudarlos a cocinar en fogatas y a hacer fuegos alrededor de los 4 años (con supervisión cercana, pero no se dieron cuenta). Les encantó, hasta que hicieron un viaje de campamento Cub Scout donde no se les permitió cerca del fuego porque los adultos pensaban que era peligroso. Algunos otros exploradores se acercaron al fuego y sufrieron quemaduras leves cuando los adultos no estaban mirando. Mis hijos estaban disgustados porque no podían ayudar a cocinar, pero no se acercaron al fuego. No tenía el encanto de lo prohibido.

Deje que sus hijos se involucren tanto como quieran, modelen las mejores prácticas y sean una red de seguridad para protegerlos de lesiones graves.

El momento en que puede comenzar a dejar que lo ayuden con esas cosas es cuando tienen las habilidades de coordinación / destreza necesarias, así como una comprensión sólida de los riesgos involucrados y cómo mitigarlos. Al igual que con la mayoría de las habilidades de enseñanza, debe facilitarlo, comenzando con lo básico y construyendo desde allí.

Una de las mejores maneras de hacer esto es no echarlos de la cocina cuando estás cocinando. Comienza pidiéndoles que te ayuden a hacer cosas bastante libres de riesgos como ubicar y recolectar ingredientes. Si los involucra en el cultivo de sus propios vegetales en un jardín (y luego cocina estos vegetales cultivados), aún mejor.

Para familiarizarlos con el manejo de un cuchillo, déjelos cortar cosas suaves que se puedan separar fácilmente con un cuchillo de mantequilla (que no esté afilado). Deje que también corten su propia comida en su plato (cuando un cuchillo de mantequilla funciona).

Para familiarizarlos con el peligro del calor, aproveche las oportunidades cuando quizás al lavarse las manos el agua esté demasiado caliente, o tome cosas (por ejemplo, de un microondas) que estén algo calientes (pero no lo suficiente como para quemar fácilmente la piel) ) e invítelos a tocarlo brevemente. Si asas a la parrilla, déjalos mirar y acércate a la parrilla cuando estén lo suficientemente tranquilos para sentir el calor del aire circundante. Todos estos indicios sobre cómo el calor puede doler los ayudará a comprender mejor cómo actuar alrededor de objetos calientes.

Una vez que estén familiarizados con los peligros del calor, puede ayudarlos a acercarse a la estufa con cosas como revolver una olla de comida para cocinar, observar una olla cuando el contenido comience a hervir, etc. Una vez que estén familiarizados con el manejo de cuchillos bien , puede hacer que corten su propia carne con un cuchillo para carne y puede usar herramientas como una cortadora de manzana o un pelador de verduras (al principio, con orientación y supervisión).

Eventualmente, una vez que hayan practicado suficientes habilidades de cocina, se les puede enseñar a ejecutar recetas básicas. Le enseñé a mi hija cómo preparar sus propios sándwiches de queso a la parrilla y cocinar huevos revueltos antes de cumplir 10 años, por ejemplo. Una vez que puedan leer y ejecutar una receta correctamente, y a medida que continúen adquiriendo más habilidades en la cocina, están en camino de convertirse en cocineros razonablemente competentes, aunque probablemente no tendrán que desempeñar ese papel en un grado significativo hasta son adultos que necesitan decidir por sí mismos cómo cumplirán sus propias necesidades de sustento nutricional. Pero creo que una de las muchas lecciones importantes que puede enseñar a sus hijos es cómo ganar en medidas de independencia y habilidad, como aprender a cocinar bien para ellos y para los demás. Seguro que es mejor tomar la ruta perezosa, y a menudo poco saludable y costosa, de pagar para recibir alimentos preparados de otros todo el tiempo.

Tengo dos hijos, un niño de trece años y una niña de nueve. Mis dos hijos limpian sus propias habitaciones y ayudan con su propia ropa y desde que tenían alrededor de siete años. Sin embargo, mi hija está a años luz de mi hijo en el departamento de cocina. No tiene nada que ver con su género, es simplemente que ella busca activamente oportunidades para ayudar en la cocina mientras que mi hijo no. Comenzó a ayudarme mucho a cocinar cuando era muy pequeña, tal vez cuatro años más o menos, aunque desde el comienzo de su noveno cumpleaños en enero pasado, se ha vuelto realmente increíble. Le enseñé cómo usar un cuchillo de cocinero correctamente y pasamos paso a paso sobre todas las cosas, desde cómo calentar el horno correctamente y qué marca de gas usar al usar los quemadores. Cómo cortar verduras y cómo secar y salar la carne y verificar que esté lista. Ella es natural en la cocina, pero lo que realmente la ayudó más fue contratar los servicios de varias compañías de entrega de comidas. Utilizamos Hello Fresh, Home Chef y un par de otros. Vinieron con excelentes recetas y todo lo que tenía que hacer era seguirlas, preparar la comida y cocinar. Catapultó a mi hija de ayudarme a preparar las comidas ella misma. He incluido la primera comida que hizo completamente sola a continuación. Lo hizo todo sola de principio a fin. Entonces, para responder a su pregunta, un niño de cualquier edad puede ayudar. Comenzar joven es a menudo la clave. Ayudar en la cocina puede ser tan simple como mostrarles cómo medir los ingredientes o incluso obtener los ingredientes para usted y volver a colocarlos. La lavandería puede ser tan simple como ayudarlo a clasificar los colores o ayudar a quitar la ropa de la secadora. No sé si hubiera confiado mucho en un niño más pequeño con un cuchillo de chef grande, aunque en realidad son más seguros de usar que un cuchillo más pequeño debido al hecho de que las manos están fuera del camino de la hoja.

Esta fue la primera comida de mi hija que hizo sola en mayo de este año. Fue una de las recetas de entrega de comida. Eran chuletas de cerdo con salsa de crema de miel y mostaza, espárragos asados ​​y papas que se cocinaban en miso. No solo lo cocinó, sino que también lo plateó de esa manera. Simplemente siguió la imagen en la tarjeta del menú.

¡Recientemente descubrí que IKEA vende cuchillos seguros para niños!

En cuanto a cuándo es seguro comenzar a ayudar en la cocina, depende del niño y también de los padres. Realmente debes vigilar constantemente cuando hay utensilios afilados y ollas hirviendo.

Pero diría que tan pronto como estén interesados, siempre que sean capaces y estén vigilados de cerca. Pelar frutas y verduras es una buena tarea para comenzarlas en la cocina. Pero incluso pueden cortarse con un pelador, solo en silencio, incluso puedo cortarme con un pelador y soy adulto …

Cuando se trata de tareas, supongo que tan pronto como caminan y entiendo las instrucciones (niños pequeños). Por lo general, harán un trabajo terrible, pero al menos lo intentan y, con suerte, aprenden lo que se espera de ellos.

La mía tendía a hacer mucho más preparación de comida / cocina y ordenar en la guardería (entre las edades de 18 meses y cinco), tal vez porque no tenían a su madre para hacerlo por ellos.

Esta es una de esas preguntas donde realmente depende de los niños en cuestión, al menos hasta cierto punto. Cada niño es único y desarrolla el lenguaje y las habilidades motoras finas, ambas fundamentales para trabajar en entornos potencialmente peligrosos, a diferentes velocidades y edades.

Si su hijo tiene una buena comprensión y respeto por los conceptos de “calor” y “frío”, entonces le diría que puede dejar que trabaje con usted en la cocina donde hay cosas calientes. Desea ser muy explícito y claro sobre lo que no es seguro tocar. Pídales que se lo repitan para asegurarse de que entiendan. Entonces, aquí hay un ejemplo.

“Está bien, Sallie. ¡Hoy vamos a hornear galletas y tú puedes ayudar! Pero el horno estará muy caliente y también la sartén y las galletas cuando las saquemos. Por lo tanto, no debe tocar el horno, la sartén o las galletas a menos que yo diga que está bien “.

Luego pregunte: “Entonces, Sallie … ¿qué no puedes tocar sin permiso?”

Si el niño puede recordar y repetir las reglas, entonces las probabilidades son buenas de que él o ella esté listo para ello.

En cuanto a los cuchillos, sería muy cauteloso hasta que un niño haya desarrollado habilidades motoras finas que le permitan cortar con tijeras en línea recta, o sostener un lápiz y usarlo adecuadamente. Nuevamente, esto variará de un niño a otro. Les presentaría cuchillos con instrucciones muy claras sobre los peligros potenciales, y también comenzaría con algo contundente, en lugar de afilado. Un cuchillo de mantequilla es un buen comienzo, pero no los de plástico. En realidad, tienden a ser mucho más afilados que la mayoría de los cuchillos de mantequilla de metal.

También recuerdo que hay muchas maneras en que un niño puede ayudar en la cocina, y es una gran oportunidad para enseñarle también cosas de salud y seguridad, como lavarse las manos adecuadamente, no comer cosas crudas, etc.

Los niños más pequeños pueden ayudar con el trabajo de preparación. Como usar un cortador de galletas. Esto incluso se puede practicar con anticipación usando arcilla o plastilina (hacer la suya propia es otra actividad que los niños pueden disfrutar).

En última instancia, use su mejor criterio como adulto para determinar si su hijo o un niño que cuida está listo para estas tareas. En el caso de un niño que cuide, también recomendaría encarecidamente que borre dichos proyectos con sus padres con anticipación.

Diría que depende en gran medida de la tarea, pero creo que es muy bueno alentar a los niños a participar en las tareas domésticas desde una edad temprana. Por lo general, a los niños también les gusta ayudar, por ejemplo, mi madre nos pedía a mí y a mi hermano que nos ayudaran a preparar la mesa para la cena. Tendríamos alrededor de 5 o 6 años, pero ella también nos dejaba regar nuestras plantas cuando éramos un poco más jóvenes. Por lo tanto, siempre y cuando la tarea sea físicamente apropiada para ellos y de bajo riesgo, debería estar bien, aunque la supervisión durante el mismo es muy recomendable, por supuesto. También sería una buena decisión informarles sobre la importancia de tener cuidado sin asustarlos, solo para que actúen con cautela.

8-10 años.

Si tiene un lavavajillas, la carga / descarga es bastante buena para los niños, ya que es seguro (no hay cuchillos afilados en los lavavajillas; si coloca cuchillos afilados allí, ¡no estarán afilados por mucho tiempo!).

¿Sin lavavajillas? Lavar de vez en cuando.

Picado simple de verduras con supervisión y énfasis en la seguridad de 9 a 10.

Aspirar el piso, no hay problemas de seguridad que no sean enchufar / desconectar.

Limpieza general, especialmente de su propia habitación.

Cocina básica y ayuda para preparar una comida a partir de las 9.

¿Cómo presentarlo? Bueno, no estás administrando un hotel y tus hijos no pagan a los huéspedes. Es justo y razonable que ayuden un poco. No tiene que ser mucho, solo una contribución. Si no les enseñas estas cosas, serán vagos, desordenados e incompetentes cuando salgan de casa. Como estudiante maduro, vi mucho de eso.

Mis hijos han estado involucrados desde el momento en que mostraron interés ellos mismos. Primero, eran tareas fáciles que no requerían cuchillos afilados y algo de agitación en macetas. Hacer ensaladas, etc.

Mi hijo menor tiene tres años y he estado entusiasmado por un tiempo. Entonces, bajo mi supervisión, agita la olla y le digo que tenga cuidado porque hace calor.

Mis hijos mayores de 9 y 11 años preparan alimentos desde cero solos, y lo han hecho durante mucho tiempo.

Déjelos ayudar lo antes posible de manera segura. Mi hijo tenía una “cuchara mágica”, con la que podía revolver cosas como la masa de galletas. Más tarde, aprendería a medir los ingredientes y cómo combinarlos adecuadamente. Con cada paso, supervisaría de cerca su trabajo, asegurándome de que estuviera a salvo. No le des a tu hijo un cuchillo afilado para comenzar. Dales un cuchillo de mantequilla y enséñales cómo sostenerlo y usarlo de manera segura, luego avanza hacia los más afilados. Siempre haga que la seguridad sea parte de la lección. Para usar la estufa, deben ser lo suficientemente altos como para alcanzar todo sin arrastrar su ropa a nada que pueda estar caliente en la estufa.

Mis hijos ayudan según su nivel de madurez. Dejo que mi hijo de 8 años saque la basura, mi hijo de 4 años ayuda a descargar el lavavajillas y mi hijo de dos años tira la basura después de la merienda.

Yo diría que use su propio criterio, la madurez y la capacidad de cada niño para asumir tareas es diferente.