¿Por qué es tan común desperdiciar alimentos en las reuniones, especialmente cuando se sirve a los niños?

Hay varias razones.

  • Porque los niños son exigentes. A los padres les gusta “probar” nuevos alimentos con los niños cuando están disponibles, pero un niño puede tardar hasta 10 veces en acostumbrarse y comer un nuevo alimento. La comida de “solo pruébalo” se desperdicia.
  • Los niños no necesitan tanta comida en sus platos como la mayoría de los padres suponen que comerán. Los padres a menudo ofrecen a sus hijos muchas opciones y muchas de ellas. Muchos niños comerán porciones más pequeñas, con mayor frecuencia. Grandes porciones se desperdician.
  • Los niños generalmente se distraen durante las fiestas o cenas grandes. Nuevas personas, ruidos, juegos, juguetes, mesa, silla, etc. Ya es bastante difícil lograr que un niño se quede quieto y coma en casa, mucho menos cuando la pequeña Sally ya comió y está recibiendo un animal globo hecho por un payaso.

Todas estas cosas contribuyen a que los niños desperdicien alimentos. Es muy malo. Muchos niños pasan hambre en todo el mundo.

Inherente a las reuniones centradas en alimentos es que muchas personas traen comida. Esto crea un exceso de alimentos que simplemente no se comen. Algunas personas son mejores que otras para estimar las porciones que pueden consumirse, especialmente de los alimentos que saben que les gustarán / comerán en comparación con aquellos que pueden considerarse inusuales o simplemente no les gusta.

La única forma de controlar los desechos es que una persona cocine todo. Esto no es práctico. Atribuir la basura a los niños es injusto. La mayoría de los niños no tienen la opción de repartir sus platos en las reuniones. Por lo tanto, terminan con un exceso de alimentos y alimentos que desconocen y no comerán.

Como usted dice, “los padres deben saber las cantidades que se deben servir a los niños”. Si los padres sirvieron a sus propios hijos, es probable que haya menos desperdicio. En tales reuniones, ese no suele ser el caso de un adulto que coloca comida en platos. Michelle Roses cubre la participación de los niños en este pozo.

Creo que es fácil dejar que los niños decidan cuánta comida quieren que se sirva, de esa manera no se desperdiciará mucha comida. De alguna manera, los padres pensamos que los niños deben / deberían comer más y terminamos sirviendo más de lo que necesitan. También podríamos evitar desperdiciar demasiado si le preguntamos a las personas cuánto quieren y qué quieren y sirven en consecuencia en lugar de simplemente servir cualquier cosa y todo y esperar que la gente coma.

Cuando se trata de autoservicio, sería bueno si la gente dejara de pensar que es comida gratis y pueden apilar sus platos y luego desperdiciarlos.