De hecho, acabo de hacer que un blogger invitado comparta un artículo sobre este tema. Ella menciona varias escuelas, algunas de las cuales son universidades. Uno proviene de una competencia de escuelas veganas que enumera un montón de otras escuelas amigables veganas. Aquí hay un extracto:
“La Universidad de Maharishi (sí, eso es Maharishi) en Iowa es el primer establecimiento de Estados Unidos de alto aprendizaje que ofrece comidas orgánicas vegetarianas y veganas creadas con ingredientes cultivados por agricultores locales.
PETA2 encuestó a estudiantes universitarios y compiló una lista de las escuelas más veganas. Señalaron que desde 2013, la cantidad de escuelas calificadas con una A por la disponibilidad de alimentos veganos en los campus se ha más que duplicado y la cantidad de escuelas que recibieron una calificación B se ha más que triplicado. La Universidad de Stanford y el Oberlin College fueron los ganadores de 2015, y puedes buscar el puntaje de cada universidad en su sitio web ”.
Mira el artículo completo aquí.
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