Presupuesto.
La escuela de mis hijos tiene un presupuesto básico para desayunos y almuerzos. El programa National School Lunch bajo el USDA tiene una hoja informativa que proporciona los montos de reembolso para los niños (https://www.fns.usda.gov/sites/d…). Los números (para 2015) son:
Almuerzos gratis: $ 2.93 (se proporciona a los estudiantes que califican para un almuerzo escolar gratuito)
Almuerzos a precio reducido: $ 2.53
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Almuerzos pagados: $ 0.28
Entonces, si su hijo paga $ 2.50 por un almuerzo escolar, la escuela recibe $ 2.78 por ese almuerzo. Los almuerzos escolares deben cumplir con los estándares de nutrición basados en las “Pautas dietéticas para los estadounidenses”, y gracias a la administración de Obama, es obligatorio comprar una verdura como parte del almuerzo escolar (los conserjes en realidad se quejan del aumento abrumador de alimentos en la basura latas, incluso NPR hizo una historia al respecto). Si mis hijos intentan comprar un almuerzo sin una verdura, su compra estará prohibida y se verán obligados a pasar por la fila y agregar una verdura a su almuerzo.
$ 2.78 para proporcionar el almuerzo con un vegetal obligatorio es extremadamente difícil. Requiere el más barato de todos los ingredientes que aún cumplen con las pautas mínimas. Incluso McDonald’s cobra alrededor de $ 4 por una comida feliz. Si desea que sus hijos tengan almuerzos de calidad, tendremos que pagar más de $ 2.93 por el almuerzo escolar promedio.