¿Cómo son los almuerzos escolares en todo el mundo?

Gracias por el A2A.

No todas las escuelas en Croacia son iguales, pero trataré de concentrarme en un almuerzo típico servido en una escuela primaria promedio. La mayoría de las escuelas son gratuitas y públicas. Solo un porcentaje muy pequeño de escolares en Croacia va a escuelas privadas (que son caras).

La mayoría de las escuelas tienen sus propias cocinas donde se prepara la comida. Si no, la comida se entrega de alguna otra escuela.

A los niños se les suele servir el desayuno entre las 9.35 y las 9.50 de la mañana. Suele ser un trozo de pan, algo de queso y unas rebanadas de salami y un vaso de leche, cacao y yogur. O un tazón de cereal. Algunas escuelas han introducido un tipo de desayuno más saludable, con más fruta fresca, frutos secos y nueces.

Un tipo saludable de desayuno.

El almuerzo generalmente se sirve a las 12.15 o 1.10 pm. El almuerzo es similar a un almuerzo típico croata que los niños comen en casa. El precio es de unos 100 kn (alrededor de 15 euros) por mes.

Proporcionaré algunos ejemplos. Las fotos están tomadas en una escuela primaria en Varaždin.

Como puede ver, todos los ingredientes son bastante saludables.

Por lo general, hay un trozo de carne o pescado (filete de pechuga de pollo, una chuleta de cerdo, una pata de pollo o un trozo de merluza europea), algunas papas (cocidas o al horno), pasta, arroz o risotto de verduras y ensalada verde (lechuga) para almuerzo. También hay algo de fruta (generalmente una manzana, plátano, pera o naranja, pero a veces incluso mandarinas, sandías, ciruelas o fresas) o un pedazo de pastel.

A veces, hay un estofado de carne con verduras o lasaña para el almuerzo. En lugar de lechuga, se pueden servir diferentes tipos de vegetales, generalmente remolacha, repollo, tomates o encurtidos.

Doy clases en una escuela primaria y creo que el almuerzo promedio en la escuela croata es bastante bueno. Los niños y los maestros están acostumbrados a este tipo de comida y generalmente piensan que es sabrosa.

I. OSNOVNA ŠKOLA VARAŽDIN

Gracias por el A2A, Samuel.

Mi hija se encuentra actualmente en una escuela primaria china en Shanghai, China. La he visto almorzar. Se veía así:

Cuando tenía su edad, no teníamos comedores en la escuela. Se suponía que todos debían llevar su lonchera (preparada por los padres) a la escuela por la mañana, atar la caja con una pequeña placa de madera (con los nombres de los alumnos escritos) y pasársela al personal de la escuela. Calentarán cientos de ellos en una enorme caldera de vapor antes del mediodía. (Sabes, a la mayoría de los chinos les ENCANTA la comida tibia y ODIA la fría. La mayoría de nosotros cree profundamente que la comida fría es mala para nosotros). Se suponía que debías encontrar tu lonchera entre cientos de comidas calientes y comer. Se requería que las loncheras fueran de metal (generalmente de aluminio) debido a la forma de calentamiento. Algo como esto:

Recuerdo una vez que mi compañero de clase escribió un ensayo sobre el almuerzo escolar y nuestro maestro lo leyó en clase. Ella dijo que su lonchera generalmente incluía una baqueta o algunos trozos de carne (que yo, y muchos compañeros de clase teníamos tanta envidia). Pero un día, cuando abrió la lonchera después de calentar, solo había estofado de arroz y col china. No podía creer que fuera su almuerzo, le preguntaron a muchos compañeros de clase que intentaban averiguar quién había tomado el suyo por error. Más tarde, cuando regresó a casa, su padre le dijo que había mezclado su lonchera y la de su madre esa mañana. Era la primera vez que se daba cuenta de que era la única que almorzaba carne en su familia.

Fue hace muchos años. Supongo que si le contara esta historia a mi hija o sus compañeros, difícilmente entenderían los sentimientos conmovedores de una lonchera con trozos de carne. Al vivir en una época en que es fácil llegar a casi todo tipo de alimentos, apenas recuerdo la apreciación o los sentimientos de “Me gustaría poder comer todos los días” al muslo de pollo, cerdo asado o la mayoría de los alimentos, simplemente porque “puedo comer todos los días “de todos modos.

Hace 2 años, mi amigo regresó de un trabajo voluntario en una escuela primaria de Hope (escuelas financiadas por un programa de caridad llamado ‘Proyecto Hope’ para apoyar a niños de familias pobres) en una remota aldea montañosa. Ella me dijo que es un internado porque es imposible que los estudiantes viajen diariamente 20 km de sendero a pie. Ella dijo que se CONMOCIONÓ por las comidas escolares, en realidad no había comidas escolares reales. Al igual que en mi infancia, había una gran caldera de vapor en la escuela. Los estudiantes trajeron arroz a la escuela el lunes o el día que regresaron de una visita al hogar. Por ARROZ quiero decir esto:

Cada comida ponían arroz y agua en sus cajas, los cocinaban en la caldera de vapor y comían el mismo tipo de comida para el desayuno, el almuerzo y la cena. ¡Cada día! Algunos estudiantes trajeron encurtidos o chiles caseros. Nada más. Nada.

Era difícil imaginar que algunos compañeros de mi hija que vivían en algún lugar a un par de horas en automóvil desde Shanghai no tuvieran más que arroz para comer. Era difícil imaginar que algunos niños vivieran una vida más dura que la que yo vivía hace décadas.

Mi amiga me contó su experiencia en esa escuela con ojos llorosos. Ella deseaba poder ayudar más. Ella me ayudó, mi hija y muchas personas donaron a la escuela y directamente a algunas familias.

Este verano, ella me trajo estas GRANDES NOTICIAS.

¡La escuela construyó una cantina! Obtuvieron subsidios gubernamentales, patrocinadores corporativos y donaciones privadas para comprar alimentos, equipo de cocina y contratar personal. ¡Ahora los estudiantes no solo tienen arroz, sino también verduras, carne, huevos e incluso frutas para comer todos los días!

Estoy muy contento con el final feliz .

Aunque sé que puede haber nuevos problemas y dificultades. La higiene de los alimentos, el equilibrio nutricional, el control de calidad y la gestión financiera de la cantina, el cambio de necesidades de los estudiantes … Sé que siempre habrá un nuevo desafío y nunca habrá un final.

Aún así, esas malas noticias, buenas noticias y esos cambios me hacen repensar la comida y todo lo que tengo y experimento en la vida.

Me gusta mucho este nombre: ‘Proyecto Esperanza’.

La comida trae esperanza. Y también lo hacen los cambios.

(Imágenes de internet)

En Filipinas, la mayoría de los comedores escolares o cafeterías son propiedad de una persona de negocios privada, un consignatario o simplemente es un comedor administrado por la escuela. Así es como se ve un comedor escolar regular en Filipinas.

En mi opinión, no hay grandes diferencias entre los comedores de las escuelas públicas y privadas. La mayoría de los comedores escolares en Filipinas ofrecen bocadillos, refrescos y, por supuesto, almuerzos.

¿Qué hay en el almuerzo escolar filipino habitual? Deja que te enseñe.

Aquí está lo que BuzzFeed piensa sobre cómo se ve un almuerzo escolar filipino.

La foto vino de este video.

En primer lugar, no comemos usando hojas de plátano como plato en la escuela. Pero, entendieron bien en qué consiste el almuerzo escolar habitual.

Así es como debería ser un almuerzo escolar filipino en realidad.

El arroz es un alimento básico en cada comida filipina y se combina con al menos una viand o, lo que decimos en nuestro idioma nativo como ” ulam “. La mayoría de las viandas están hechas de carne. Puede ser seco o con salsa. La sopa también puede ser un ” ulam “. Por ejemplo, ” Sinigang “, que consiste en carne y diferentes verduras en sopa de tamarindo.

La selección de ” ulam ” es así.

Para las bebidas, es principalmente jugo en paquetes de tetra. Algunas escuelas incluso ofrecen refrescos y otras no, está prohibido. Vengo de una escuela cristiana privada que no prohíbe la comida chatarra y los refrescos si quieres saberlo.

Bueno, para ser honesto. La desnutrición sigue siendo un problema aquí en Filipinas. El gobierno asigna dinero para programas de alimentación de escuelas públicas en la comunidad más pobre. A veces, organizaciones benéficas privadas organizan estos programas de alimentación.

Aquí hay una foto de un programa de alimentación organizado por DSWD: es una organización pública del gobierno. Estas bellezas están comiendo harina de arroz para el almuerzo.

Y aqui esta otro.

Están teniendo “lugaw ” o gachas. Estos ángeles parecen estar disfrutando de su comida.

Una vez fui voluntario. Estoy orgulloso de eso.

Actualmente soy asistente de enseñanza de inglés en una escuela secundaria / preparatoria combinada en el sureste de Francia. Mi escuela tiene una cantina , o cafetería, donde almuerzo todos los días escolares. También tienen un snack bar que vende sándwiches, muffins y similares.

¡Los almuerzos escolares franceses son increíbles en comparación con los almuerzos escolares estadounidenses! Mis alumnos levantan las cejas cuando elogio el cantino (lo consideran mejor en el mejor de los casos). Pero viniendo de un fondo de pizza, hamburguesas, nachos con queso de plástico y manzanas magulladas para el almuerzo escolar, estoy emocionado por la calidad y variedad aquí.

El almuerzo en mi escuela incluye una selección de ensaladas, queso, plato caliente, baguette y postre. Las ofertas de ensaladas, quesos y postres cambian todos los días y están planificadas para complementar los platos principales calientes, que también cambian a diario. Los estudiantes pueden elegir entre un plato de carne y un plato de pescado o vegetariano. Los platos principales también incluyen vegetales cocidos y un almidón como papas o pasta.

Aquí hay algunas fotos recientes de mis almuerzos:

(Carne de res, pasta y zanahorias cocinadas con ajo)

(Carne de venado, cuscús y batata)

Como puede ver, las comidas se sirven en platos reales con cubiertos y vidrio reales (sin plástico, nada desechable, excepto las servilletas de papel).

La leche nunca se sirve con almuerzos escolares, solo agua. Hay jarras de agua de metal en cada mesa y fuentes donde las jarras se pueden rellenar.

Los estudiantes tienen un descanso de dos horas a la mitad del día. Por lo general, pasan alrededor de una hora almorzando y luego tienen algo de tiempo libre para practicar deportes o fumar un cigarrillo discreto con amigos.

Una comida en el cantino cuesta 3 euros (alrededor de 3.35 USD). Creo que el gobierno francés debe subsidiar el costo, pero no estoy seguro de cuánto.

La comida es una prioridad en Francia. Las comidas son tratadas con respeto. Darles a los niños hamburguesas y leche con chocolate todos los días sería escandaloso aquí. Creo que las escuelas estadounidenses harían muy bien en tomar los almuerzos escolares franceses como modelo.

Siempre he querido responder a esta pregunta … 🙂

Soy estudiante en el Reino Unido, y en mi escuela te sorprenderán los almuerzos gourmet que se preparan todos los días en la cantina. Vieiras todavía en sus conchas, pulpo y calamares rissoto, faisante asado en salsa de vino tinto, pescado a la plancha con verduras marinadas, la lista continúa. Sin embargo, estas comidas extremadamente elegantes no se sirven en una escuela privada y cara con un servicio de catering costoso: se sirven en una escuela estatal gratuita. Para ser honesto, me siento muy privilegiado de tener una comida tan deliciosa y exótica día tras día, a precios de comidas escolares regulares de £ 2.50 ($ 3.15), con una calidad de comida comparable a la de los restaurantes de lujo 🙂

De todos modos, aquí hay algunas fotos de algunos de los almuerzos que comí hace un tiempo: solo han mejorado en calidad y gourmet (no es una palabra real) desde entonces, pero estas fotos de mala calidad aún deberían dar una idea de qué tipo de las comidas se sirven en mi escuela.

Media berenjena / berenjena con relleno de garbanzo indio garam masala 🙂

Pechugas de pollo balinesas condimentadas con coco y verduras.

¡Amo esto! Un pequeño pulpo que rescaté de una pasta de mariscos o rissoto, encaramado en una manzana. Aunque esto puede parecer extraño, el pulpo en realidad tiene un sabor muy agradable y, en mi opinión, está muy subestimado.

Un filete de lomo de cerdo cremoso marinado con mostaza de Dijon.

Es realmente sorprendente que las escuelas de todo el Reino Unido y los Estados Unidos (a juzgar por lo que escuché sobre algunos de los almuerzos allí) todavía sufren la terrible comida a la hora del almuerzo que se servía hace 20 años, junto con el engorde, Baguettes ricas en calorías, muffins, pan de ajo, pasteles y pasteles que se sirven en el recreo: la combinación de ambos es lo que está haciendo de Gran Bretaña uno de los principales países del mundo para la obesidad infantil.

¡Todo está en comparación!

Cuando crecía en la URSS / Rusia en una ciudad de tamaño medio en el noroeste de Rusia a fines de los 80 y principios de los 90, tuvimos almuerzos realmente malos.

La elección incluía cosas como:

  • pequeños bollos a-la-cerdo-en-la-manta,
  • té caliente con azúcar (si tiene suerte),
  • mors (una especie de bebida hervida de jugo de arándano),
  • sopa no muy fresca (a veces antes, a menudo algo indistinguible de la chatarra marrón),
  • a veces chuletas (una especie de carne molida o empanadas de pollo se mezclan con migas de pan, más o menos, más pan que carne),
  • más a menudo el bacalao (el pescado más barato disponible en ese momento) al que la mitad de los niños eran alérgicos por alguna razón. No es que haya crecido, puedo comer bacalao, no hay problema. No tengo ni idea de por qué nos estábamos apartando de lo que nos dieron.
  • empanadas de pescado de color gris, que hicieron imposible determinar cuánto pescado y cuánto pan tenían
  • tallarines. Solo fideos simples. No macarrones con queso. Solo fideos simples.

Entiendo que suena saludable (pescado, chuletas, sopa), pero créanme que fue todo lo contrario. Y no eran libres. Subsidiado pero no gratis.

Los lanzamientos en las escuelas públicas modernas en Chicago, en comparación, son geniales, aunque no muy saludables.

Habiendo dicho eso, desearía que fueran más como los almuerzos escolares en Francia.

O en Japón:

También soy maestra y ahora vivo en un país extranjero (Eslovaquia) y honestamente me gusta mucho la experiencia de cantina (cafetería) porque puedo probar muchos tipos diferentes de locales por un buen precio.

Una cosa interesante sobre el almuerzo en Eslovaquia es que SIEMPRE debe comenzar con una sopa. Si no tienes sopa, ¿incluso comiste?

Aquí hay algunos de mis favoritos / interesantes:

  1. Buchti – Albóndigas al vapor con un bolsillo de mermelada en el interior, espolvoreado con chocolate y azúcar. Sí, comen esto como entrada aquí en la escuela.

  1. Borscht – Típicamente conocido como ruso, tenemos nuestra propia versión de esta sopa de remolacha / repollo en Eslovaquia. Y me encanta.

  1. Tlačenka – Descripción de Wikipedia: Tlačenka es la variedad checa y eslovaca de queso de cabeza similar al salcesón polaco. El tlačenka de color claro checo se fabrica en varios tipos. Generalmente se une con carne de cerdo (caldo de cerdo grueso y caldo de corvejón / manitas) con varias combinaciones de cortes de carne (es decir, nudillos, cabeza), despojos (lengua, corazón, hígado) y grasa con condimentos (sal y varias combinaciones de especias – mejorana, ajo, alcaravea, pimienta, clavo, pimienta de Jamaica, etc.).
    Me gustan las cosas Por lo general, se sirve con pan, cebolla y vinagre.

  1. Svíčkova: plato checo, pero aquí lo comemos todo el tiempo. Un favorito personal mío, si está en el menú, lo estoy obteniendo. Cortes de cerdo en salsa de zanahoria / verduras y grandes albóndigas al vapor, a veces servidas con arándanos secos, mermelada y un poco de crema batida en la parte superior.

  1. No sé el nombre: otro favorito personal que involucra carne de cerdo, esas grandes albóndigas al vapor, además de un delicioso sauer kraut.

  1. Bryndzove Halušky, también conocido como el mejor macarrón con queso jamás creado. Se trata de albóndigas de patata cubiertas de crema agria y bryndza, un queso de oveja blanco típico para Eslovaquia, tiene una suavidad salada que se equilibra con la crema agria. Cortan en dados el tocino y lo cocinan bien y crujiente para ir encima. A veces se rocían con eneldo o perejil. No puedo describir lo bueno que es esto.

Finlandia

Almuerzos escolares financiados con impuestos hasta los años 1–9 y 10–12. Comidas subsidiadas (-40%) en universidades.

Las comidas son calientes y de autoservicio de un buffet. La porción ideal incluye 1/2 vegetales, 1/4 proteínas y 1/4 carbohidratos de acuerdo con las pautas de salud.

+ Las verduras son frescas. Los tubérculos domésticos están bien representados. EFSA calificó el producto finlandés como “el más limpio” en Europa. Hay opciones vegetarianas y sin gluten.
+ -Bajo en grasa (margarina), bajo en sodio, bajo en lactosa. Bajo en sabor.
-La calidad varía bastante (ver fotos a continuación). Asistí a una escuela pequeña y comí principalmente comida orgánica casera local. Mi hermana asistió a una escuela grande y le sirvieron papas de goma precocidas y nuggets de pollo, al menos, cree que era pollo, de una cocina central.

Especialidades locales: la bebida típica es leche baja en grasa (0-1.5%). A veces se sirve suero de leche, jugo de bayas o cerveza casera sin alcohol (!) Pero nunca refrescos . Algunas escuelas primarias han prohibido las máquinas expendedoras de refrescos y dulces. El pan es oscuro; pan integral o de centeno. Un montón de sopas y guisos. También puede tener renos en el menú. Los postres son principalmente frutas importadas o platos locales de bayas.

Costo para preparar el almuerzo escolar 2.80 € en promedio, que van desde 1.80 € a 7.90 € en todo el país.


Sopa minestrone de salchicha al estilo italiano

Estofado no identificado

Sopa de pescado a base de leche

Ensalada buffet

Stroganoff de res al estilo ruso, boeuf bourguignon al estilo francés o algo así. Erm … con arroz integral.

Albóndigas suecas y knäckebröd (pan crujiente de centeno)

Porciones ideales para servir. Comidas de mayor calidad: filetes de pescado, nueces, verduras más caras. Más típico para restaurantes universitarios / laborales (subsidiado)

Cazuela de macarrones o moussaka de estilo griego (no identificado). Una cocina central típica

Nuggets de pollo y papas de goma

Postre buffet con cuajada de frutas y bayas

India aquí …

Estudié en una típica escuela de clase media ubicada en un suburbio del norte de Mumbai.

No teníamos los comedores de estilo estadounidense aquí. Solo hay una pequeña habitación con mostradores para servir comida. Los estudiantes y los maestros toman su comida y se sientan en cualquier lugar del suelo para comer la comida. No tenemos mesas y sillas dedicadas para la comida.

Además, los estudiantes generalmente traen su propio almuerzo de su casa y la comida de la cantina se ve como un raro ‘lujo’.

Solo tenemos de 3 a 4 artículos por día en el menú de la cantina. Se veía así

  • Masala chai – Wikipedia (Rs-5)

  • Café preparado – Wikipedia (Rs-6)

  • Vada pav – Wikipedia (Rs-8)

la porción amarilla es el vada y el pan que cubre el vada es el pav.

  • Samosa Pav (Rs-9)

  • Una de las especialidades de nuestro comedor escolar fue el Chura Pav. (Rs-4)

Las protuberancias en el vada son la masa extra frita con el vada. Ese buñuelo se rompe del vada y luego se encierra en un pav y se sirve. Es demasiado rico pero no confiablemente saludable.

  • Algo especial que incluye

Rollo de primavera – Wikipedia Por lo general, no teníamos rellenos no vegetales en el rollo.

Dabeli – Wikipedia

Pan Pakora – Wikipedia

Chuleta Pav

  • Cualquier jugo incluido

Limonada

kokum (Garcinia indica – Wikipedia) Jugo

Los primeros cinco elementos estaban disponibles todos los días, mientras que de los dos últimos, se ofrecía un elemento de cada grupo todos los días.

Este era el menú del comedor, mientras que los estudiantes generalmente traían ‘tiffin’ de su casa. Por lo general, es una comida genérica compuesta por Roti – Wikipedia y Sabji (salsa de vegetales). Suele verse así

o así

La segunda imagen también tiene una guarnición como encurtidos del sur de Asia – Wikipedia también conocida como arroz Aachar y Curd – Wikipedia, que rara vez se incluye en un tiffin escolar.

Además de eso, el tiffin puede contener algunos elementos especiales a veces como

Paratha – Wikipedia

Puri Bhaji – Wikipedia

Sandwich. (Este sándwich suele ser vegetariano y no incluye jamón / cerdo, etc.)

Idli – Wikipedia

Dosa – Wikipedia

Mientras que en las escuelas de Government Run, existe un esquema de comidas del mediodía: Wikipedia. En esto, el gobierno proporciona comida nutritiva gratuita a los estudiantes. Los estudiantes de sectores extremadamente pobres de la sociedad que no pueden pagar una comida decente se benefician de este esquema. La comida gratis también incentiva la asistencia a la escuela aquí. La comida del medio día generalmente consiste en alimentos baratos y fáciles de cocinar como este

Khichdi – Wikipedia o como este

Upma – Wikipedia

Pero el punto a tener en cuenta aquí es que, a diferencia de los EE. UU., Los estudiantes de familia acomodada generalmente prefieren traer comida de casa ya que la comida que se sirve en el esquema generalmente es de baja calidad.

Este es el almuerzo habitual en la India.

PD: no soy dueño de estas imágenes. Los he obtenido de internet.

Los almuerzos son algo aburrido en Pakistán. La mayoría de los niños traen sus propios almuerzos caseros. Hay una cafetería o cafetería pequeña (o grande) en nuestras escuelas que ofrece comida chatarra básica como papas fritas, jugo, bebidas y galletas y una variedad de platos tradicionales como biryani , shawarma , samosa, chana chaat y a veces macarrones, papas fritas y raramente pizza .

Shawarma

Almuerzos caseros típicos:

Paratha roll (pan integral relleno de queso, pollo u otro relleno)

Sandwiches de todo tipo ( I usado a traer una Nutella sandwich para el almuerzo todos los días durante seis años; mi mamá no era buena en variedad)

Y básicamente cosas como kebab ( una chuleta de carne picada), macarrones, frutas y, a veces, dulces, papas fritas y otros tipos de basura. A los niños les gusta ir a la cafetería con más frecuencia y las cosas son generalmente baratas (Rs. 10 o 1 centavo por un paquete de papas fritas, menos de un centavo por los cafés, paletas y chicles).

¿Mis preferencias personales? Cualquier cosa menos Nutella.

Crecí en los EE. UU. Y comí esos almuerzos totalmente insalubres y procesados: pizza, nuggets de pollo, hamburguesas … Aunque recuerdo amar los viernes nachos. De todos modos, como eres de los Estados Unidos, estoy seguro de que lo entiendes todo.

Estoy publicando desde que viví en Corea del Sur durante un año enseñando inglés. Fue en una escuela primaria (grados 1 a 6). Como miembro del personal, comí en un salón separado (era un salón de clase convertido en almuerzo para maestros) durante la primera mitad del año. Nuestra comida fue llevada a la habitación donde teníamos bandejas de metal y utensilios junto con toda la comida que se servía ese día. También hay tazas de metal y agua tibia o una mezcla de agua y té (¿tal vez té de cebada?). Es como un buffet: puede obtener lo que le gusta y ponerlo en su bandeja. Si quiere más, continúe y obtenga segundos (o incluso tercios si lo desea y si queda algo). Hay un menú (todo en coreano; nunca me dieron uno, pero está publicado en las paredes) y cambia a diario y está recién hecho. Caminando a la escuela, veré a estas ahjumma (mujeres mayores) preparando todo temprano en la mañana para toda la escuela. No sé si son voluntarios o son empleados de la escuela, pero creo que son increíbles. Como nota, era principalmente vegetariano en este momento (ahora soy vegetariano estricto ahora), lo que significa que no comería carne; me volví muy bueno al escoger pequeños trozos de carne molida de mi arroz, etc. pero podría tomar la sopa (que es casi a base de carne). La cocina coreana convencional no es muy vegetariana …

Aquí hay algunas fotos de un almuerzo escolar típico en una escuela coreana (sacada de Google):

Por lo general, hay arroz (siempre a la izquierda) y sopa (siempre a la derecha) de algún tipo con varios lados (uno de los cuales es una especie de kimchi). De vez en cuando, puede obtener algunas golosinas adicionales como esas pequeñas bebidas de yogur Yakult o un paquete de algas asadas. De cualquier manera, estaba delicioso. A veces, obtuve menos variedad que otros debido a mi (principalmente) vegetarianismo, ya que algunos de los lados podrían ser solo carne, pero nunca volví a trabajar con hambre. De hecho, a menudo era lo contrario.

A mediados de año, la cafetería que la escuela estaba construyendo finalmente estaba abierta, por lo que toda la escuela comió sus almuerzos allí, incluidos los maestros. Aquí, es más o menos lo mismo pero en un área más grande. A todos se les sirve la misma comida y pueden obtener tanto o tan poco como quieran. Todos limpian después de sí mismos, ¡no hay conserjes aquí! Oh, cómo deseo que los almuerzos escolares en los Estados Unidos incluso hayan dado un paso en esa dirección. Por otra parte, la última vez que tuve una exposición real a los almuerzos escolares estadounidenses fue en la escuela secundaria (estaba haciendo la transición a ser vegetariano en la escuela secundaria, así que principalmente traje mi almuerzo desde casa), ¿tal vez ha cambiado desde entonces …?

Soy de Estados Unidos, pero pensé que compartiría algunos de mis almuerzos escolares de todos modos para personas que quizás no conozcan. En el segundo año de la escuela secundaria escribí reseñas de una semana de comida para el periódico escolar (enlace). Estas son algunas de las comidas presentadas, todas muy típicas de mi escuela.

Pescado frito, arroz, brócoli.

Albóndigas suecas, uvas y calabaza con mantequilla (no muy común pero es un buen regalo).

Sopa de tomate, queso asado, judías verdes enlatadas.

Sándwich de puerco desmenuzado, gajos de papa, papas y zanahorias.

Siempre hay un bar de ensaladas con frutas y verduras frescas, y siempre hay leche disponible (aunque rara vez comía).

Si bien la comida ciertamente no era de alta calidad, siempre fue abundante y casi siempre fresca. También fue una mejora significativa en la comida de mi escuela primaria / secundaria, que venía preempaquetada y, a veces, estaba estropeada o tenía un color sospechoso. Era exactamente la misma comida que lo que hay en las fotos a continuación.

Es difícil de decir, pero creo que es rotini con judías verdes y un panecillo, leche con chocolate y un helado.

Ensalada De Frijoles. Una de las mejores elecciones.

Pizza cuadrada Sí, esto era real, y sí, la salsa de tomate contaba como un vegetal.

Recuerdo estar muy hambriento durante el almuerzo esos años y, a menudo, traté de sacar a mis amigos de partes de sus almuerzos en casa. ¡No puedo creer que hayan alimentado a los niños con esto! Probablemente todavía lo hagan.

También solo teníamos unos diez minutos para comer. ¿¿Puedes imaginar?? Todavía me doy la comida como efecto. Un par de amigos de mi hermana escribieron una carta al periódico local sobre esto, y fueron publicados (enlace).

Los almuerzos estadounidenses están mejorando, pero tienen un largo camino por recorrer.

Fui a una escuela del gobierno donde toda la escuela requiere una cantina. No puedo decir que es un descanso para el almuerzo desde la hora del almuerzo a las 12 del mediodía, mientras que en Malasia, el descanso para el almuerzo alrededor de las 10 am, así que … invitado es un brunch.

De todos modos, aquí los estudiantes siempre compran comida en la cantina. Solo unos pocos que empacarían su comida. La cantina siempre está llena de estudiantes durante el “brunch break”. Los maestros siempre comen dentro de la cantina donde hay una mesa de comedor para ellos.

El menú típico va desde comidas pesadas como arroz con coco o nasi lemak, fideos fritos, arroz frito. También hay pasteles o cositas tradicionales como hojaldre de curry, rosquillas, rollitos de primavera … generalmente una comida frita. Las bebidas suelen ser algo común en cualquier lugar de Malasia, como té helado, café helado, Milo helado (estamos locos por Milo) y algunas bebidas cordiales. Supongo que no es tan saludable 😉

Esto es nasi lemak☝

Algunos fideos fritos

Laksa y sopa de fideos

Una extensión de kuih (frito y vapor)

El famoso karipap o curry hojaldre

Esto es frijol de soya tempe o fermentado. Muy famoso en Indonesia y este tempe frito es un gran éxito en mi escuela, especialmente el tempe frito con salsa de sambal .

Eso es solo una punta del iceberg. Pero en general, la comida no se procesa, pero aún no es saludable debido a la gran cantidad de fritos. Varía según la escuela y la región. La mayoría de los adultos dirán que extrañan la comida del comedor escolar. Es poco saludable y bueno.

En Australia, la mayoría de los niños traen el almuerzo desde casa. En la mayoría de las familias convencionales, es probable que el almuerzo para llevar incluya un sándwich simple, una bebida de frutas y una merienda o dos para el té de la mañana: posiblemente una pieza de fruta o una barra de muesli o una tina de fruta en conserva. Típicamente alimentos que no requieren refrigeración. Algo como esto:

La mayoría de las escuelas ofrecen un comedor donde puedes comprar el almuerzo, pero es probable que un almuerzo comprado sea un placer ocasional para la mayoría de los niños. Aquí hay un ejemplo de un menú de comedor escolar: http://www.monashps.act.edu.au/_… En Monash Primary en el ACT, puede pedir sándwiches, ensaladas, espaguetis, lasaña, pasteles y rollos de salchicha, papas al horno y algunas otras opciones. Aquí hay otro ejemplo típico: en esta escuela en el Territorio del Norte, hay sándwiches disponibles todos los días (excepto los lunes, cuando la cantina está cerrada), pero cada otro día de la semana también tiene algunas opciones interesantes, y parece que son principalmente comida chatarra: empanadas de carne y rollos de salchicha, pizza o hamburguesas.

En Italia, los almuerzos escolares son básicamente almuerzos italianos estándar: un primer plato de pasta o sopa, un segundo plato de carne / pescado con verduras al lado; los huevos, el queso o la pizza a veces se tienen como uno de los platos principales.

La fruta fresca casi siempre está disponible al final, a veces un postre dulce. Las guarderías tienen menús adecuados para los más pequeños, especialmente en la facilidad de comer.

Se distribuyen menús semanales o mensuales a los padres y las necesidades especiales se satisfacen a pedido sin costo adicional.

La calidad varía mucho, ya que no hay un menú estándar y la mayoría de las escuelas dependen de servicios de catering externos, pero (al menos en mi experiencia) los representantes de los padres en los consejos escolares pueden revisar las comidas e incluso probarlas.

El costo oscila entre 3 y 5 €, pero las familias de bajos ingresos tienen derecho a descuentos o incluso comidas gratis.

En India, todos llevan sus propias loncheras u obtienen algo de comida chatarra de la cantina. Solo los estudiantes pobres de las escuelas públicas reciben almuerzo gratis bajo el esquema llamado ‘Programa de comidas de medio día’. No es realmente sabroso, pero para la gente pobre, es la razón principal por la que envían a sus hijos a la escuela.

Este es el thali (plato)

Y estos son los niños a quienes se les sirve esta comida.

Digo España y probablemente estés pensando en esa deliciosa comida que viste en internet el año pasado. Éste.

Perdón por traer las malas noticias. Esta foto es falsa.

(También podría hablar sobre Portugal, pero solo hice el primer grado en Portugal y comí en casa, así que no puedo hablar sobre cómo fue allí)

(Además, estoy hablando de mi experiencia en un comedor de la escuela secundaria . Comí en casa durante la escuela primaria. En algunas fotos hay niños pequeños pero comimos casi lo mismo).

Entonces … ¿qué comemos realmente aquí?

Algo que puede verse así.

Básicamente es un vaso de agua (tenemos jarras en cada mesa que tenemos que rellenar nosotros mismos) + primer plato + segundo plato + postre (normalmente fruta o yogur, ocasionalmente flan o helado) + barra de pan + a veces también una ensalada. En la escuela secundaria también encontrarás aceite, vinagre y sal en las mesas.

Puede ir de esto:

A esto

O esto

O esto

Ciertamente, NO lo que se ve en esa bonita imagen al principio.

Los españoles estaban profundamente atónitos por ello, en realidad.

El título dice: Menús escolares en todo el mundo (¿Langostinos en cantinas españolas?)

“Por favor, alguien con herederos (niños) que asisten a la escuela explica cómo son los almuerzos en los comedores (de la escuela). Gambas y pan de dieta?

“Si esa comida se sirviera realmente en un comedor escolar gratuito, no iría a casa (a comer) xD”

Incluso los portugueses saben que algo anda mal con el menú de España

“Gambas en España, jajajaja”

Sí claro, comiendo langostinos en la escuela. Ojalá en mi próxima vida …


(La pregunta original fue escrita el 29 de noviembre de 2016)

EDITAR 12/09/2016: Los comentarios me recordaron algo que no había mencionado originalmente en esta respuesta y que está relacionado con la pregunta en sí.

Para nosotros, el hecho de que los estadounidenses beban leche con sus comidas es casi una aberración. En España normalmente bebemos agua, refrescos o vino con nuestras comidas, pero nunca bebemos leche. La leche es algo “restringido” como parte de un postre o para el desayuno (con cereales o colacao) o como una bebida aleatoria que se toma como refrigerio. A veces, un determinado plato requiere leche y ponemos leche mientras lo preparamos, pero nunca comimos un plato normal (para el almuerzo o la cena) acompañado de leche. Lo más parecido a beber leche en una comida es si, por ejemplo, comemos algo que es muy picante (la leche lo alivia mucho) y no podemos aliviar el calor con agua o lo que sea que estemos bebiendo. A veces, después de la cena, bebo una taza de leche con chocolate en polvo (Colacao), pero solo después de cenar. Nunca lo confundiría (ew).

Las escuelas de China continental no tienen almuerzo gratis. Todos los platos son elección de los estudiantes. La escuela tiene una variedad de platos, pero generalmente tiene un mal sabor, en comparación con los restaurantes profesionales y las comidas preparadas por las mamás.

Hoy tengo mi almuerzo: comino, arroz con pollo, té con leche de fresa caliente y un tazón de sopa de ciruela agria. Comino: el arroz con pollo consiste en arroz, hileras de pollo y papas en escabeche, repollo, huevos. Cuesta un total de 17 yuanes, alrededor de 2,5 dólares estadounidenses.

De acuerdo con los hábitos alimenticios de los chinos, las verduras y la carne se pueden mezclar, pero la fruta y la carne no se pueden mezclar. Para nosotros, la fruta se come sola, como aperitivos. Las siguientes nueve naranjas cuestan 6 yuanes, la mitad de una toronja cuesta 5 yuanes, un total de alrededor de 1,6 dólares estadounidenses. En cuanto al yogurt, es gratis.

Actualmente estoy en décimo grado y asisto a una escuela privada alemana. Las escuelas primarias alemanas (en su mayor parte) no reciben un almuerzo escolar cálido. Se supone que los estudiantes deben traer los suyos en pequeñas loncheras. El mismo caso es aplicable para muchas escuelas intermedias y secundarias también. La escuela privada a la que voy tiene un almuerzo diferente, semi-cálido todos los días que tenemos que pagar mensualmente. Grado 1–12 come esta comida. No es muy popular, por lo que cada vez más personas traen su propia comida y la calientan en un microondas que está en la esquina de nuestra cantimplora. Este es también, con diferencia, el método más barato para obtener alimentos.

(El precio siempre ha sido para que pague al comienzo de un mes durante todo el mes …)

8 horas de intentar aprender algo con un almuerzo tardío a las 13:50 (1:50 pm) en el medio.

Así es como se ve la comida de 5 € a veces.

Sí, muchos estudiantes y padres se han quejado y la empresa que proporciona los alimentos cambió. Las fotos son después del cambio. Esto fue lo mejor que pudieron encontrar: /

PD: la comida tampoco sabe nada a lo que se supone que sabe …

Por otro lado, también tenemos un “quiosco” o snack bar donde podemos comprar bocadillos fríos, un pretzel o un poco de agua embotellada.

Sin embargo, todo es demasiado caro. 2.00 € por una botella de agua de 0.5L por ejemplo. Esto es 3-4 + veces más caro que el supermercado. Todo lo que tienen también suele ser “bio” u orgánico.

Descargo de responsabilidad: traiga su propia comida 🙂

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No tenemos almuerzos escolares en absoluto en los Países Bajos.

Si no traes comida tú mismo, simplemente no obtendrás nada.

La cantina sirve sándwiches y a veces perritos calientes, empanadas de manzana o bocadillos, pero todos son muy caros: casi tres veces más que en una tienda.

Durante la pausa para el almuerzo, podemos ir a casa si queremos. La mayoría de los estudiantes van a la escuela en bicicleta y con un almuerzo de 30 minutos, es demasiado corto para irse a casa.

La mayoría de los estudiantes comen sándwiches con jugo. En realidad, la mayoría de las personas en los Países Bajos lo hacen. Tenemos algunos diferenciales increíbles y cosas para poner en el pan:

Chispas de chocolate llamadas hagslag, chispas afrutadas, más chocolate …

El queso también es muy popular.