Todo depende de la universidad a la que vayas. Las universidades públicas son muy diferentes de las privadas; incluso si estás pagando tu maestría, si vas a una universidad pública, el ambiente será diferente.
Dicho esto, la educación es de un nivel generalmente bueno aquí, estoy un año después de graduarme en la UTN (universidad tecnológica nacional), una universidad pública dedicada a la ingeniería, y siento que estoy recibiendo una buena educación, incluso si voy Hay gratis. Para dar un ejemplo, para prepararme para la física vi algunas clases de MIT y los temas tratados son similares en profundidad.
Es casi seguro que las clases se darán en español, pero tendrías que averiguarlo. El español en Argentina (y también Uruguay) es diferente del español de España, México o el resto de América Latina. Gramaticalmente, es muy similar (aunque hay algunos cambios en la forma en que usamos “vos” en lugar de “tu” cuando decimos “tú”), la principal diferencia es el vocabulario y el acento. Sin embargo, si aprende alguna forma de español, la aprenderá en unos días o semanas una vez que esté aquí, las diferencias son similares a lo que les sucede a los australianos, estadounidenses e ingleses.
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