¿Dónde puedo comprar un termostato ya hecho o en kit para calentar agua y mantener la temperatura dentro de los 2 grados Fahrenheit?

Answer 1

Busque en eBay un controlador PID (si tiene un suministro de 110 VCA, deberá obtener uno que venga con un SSR de 25 A o más para su calentador de 1500 W, si tiene un suministro de 240 V CA, el relé interno de estos debería estar bien).

Estos son pequeños termostatos listos para usar que encienden y apagan un elemento calefactor para regular la temperatura. Por experiencia, son decentes para regular la temperatura (aunque exactamente qué tan bien depende de qué tan bueno sea su aislamiento y qué tan uniformemente su calentador pueda calentar el agua). Solo tiene que agregar su propio calentador y una sonda de temperatura (que a menudo es un termopar de tipo K o PT100, que puede comprar barato en eBay, recuerde seleccionar un tipo de sonda incluida (busque en eBay la sonda PT100 ), adecuado para uso culinario).

Básicamente, el controlador PID se conecta entre la red eléctrica y el calentador de agua (o si está utilizando un SSR externo, el SSR va entre la red eléctrica y el calentador de agua, el PID se conecta al SSR); entonces la sonda de temperatura se conecta al controlador PID; También es posible que deba alimentar el controlador PID por separado.

Ponga un poco de agua cerca de su temperatura de funcionamiento deseada, y luego configure el punto de ajuste de temperatura del controlador PID a su temperatura de funcionamiento deseada, y configúrelo para el autoajuste. El controlador PID calculará automáticamente las ganancias PID necesarias para regular mejor la temperatura. Una vez hecho esto, todo lo que tiene que hacer es introducir la temperatura deseada, y el controlador PID hará todo el trabajo por usted.

Sin embargo, estos controladores son algo complicados y, a menudo, vienen con manuales de instrucciones mal traducidos. Afortunadamente, estos también son extremadamente populares entre los aficionados, por lo que debería haber muchas instrucciones en línea de las personas que los han usado.

Answer 2

Cualquier tienda decente de elaboración de cerveza casera debería poder venderte una o encontrarte una.

ETA: los cerveceros caseros deben regular las temperaturas desde 5 grados centígrados hasta casi ebullición. Entonces, lo que usan es algo bastante bueno. Para su aplicación particular, es posible que pueda encontrar uno en otro lugar, pero los cerveceros caseros hacen mucho esto. Casi cualquier termostato con un relé puede manejar fácilmente 1500 vatios, y si no lo hace, puede comprar un relé en Radio Shack o en un lugar como ese.

ETA2: Creo que Radio Shack también tiene un kit de termostato, pero es posible que deba agregar un tubo de calor y un relé. Aún así, eso podría ser más divertido.