La certificación de Barista generalmente significa que ha completado con éxito un curso formal de preparación y servicio de café espresso para establecimientos comerciales como cafeterías y bares. Al finalizar el curso, la organización de capacitación lo certificará mediante un certificado impreso que declara a los demás que es competente para preparar y servir café expreso.
En Australia, esto significaría que ha completado la unidad de competencia identificada como SITHFAB204 – Prepare y sirva café expreso en una Organización de Capacitación Reconocida por el Gobierno (RTO). Este curso está acreditado por la acreditación de calidad de habilidades australianas (ASQA) del gobierno australiano y es reconocido a nivel nacional.
Para lograr sus certificaciones de barista, deberá demostrarle al evaluador de RTO los “resultados de desempeño, habilidades y conocimientos necesarios para extraer y servir bebidas de café exprés utilizando máquinas de café exprés comerciales. Requiere la capacidad de asesorar a los clientes sobre bebidas de café, seleccionar y moler café granos, preparar y evaluar bebidas de café expreso y usar, mantener y limpiar máquinas de café expreso “
Aquí hay un RTO que ofrece el curso de certificación de barista :
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