¿Cómo determinan BHP y Torque la potencia generada por un motor, por ejemplo, un automóvil o una bicicleta? ¿Puede un motor de la misma capacidad (cc) generar más BHP que otros?

¿Puede un motor de la misma capacidad (cc) generar más BHP que otros ”

Si, absolutamente.
Tome 5 motores, cada uno de 1ooocc desplazamiento aprox.

1. 1993 año Maruti Zen 993cc, hace ~ 50hp
2. 2013 año Maruti Wagon R, 998cc, hace 67hp
3. 2013 año Ford Ecosport, 999cc, hace 123hp
4. 1998 año Yamaha R1, 998cc, hace 148hp
5. 2015 año Yamaha R1, 999cc, hace 197hp

Todos tienen aproximadamente el mismo desplazamiento, pero las salidas de potencia varían.

Los motores de motocicletas en comparación con los motores de automóviles, en general, están diseñados para ser más pequeños, más livianos y acelerar más a fin de producir más potencia para el mismo desplazamiento, a expensas de (a) un mayor diseño y costo de material, y (b) una vida útil más corta del motor.

Entre 1 y 2, son diferentes en tecnología y metalurgia. El motor Wagon R es todo de aluminio, tiene inyección de combustible, mayor relación de compresión ya que puede soportar más calor, por lo tanto, genera más potencia que el Zen.

¿Qué hace que (3) sea diferente? Está turboalimentado, lo que permite un mayor flujo de aire en el motor, por lo tanto, el oxígeno quema más combustible y genera más potencia.

Del mismo modo, entre 4 y 5, el R1 2015 tiene los avances metalúrgicos y de diseño más recientes, lo que permite un aumento de potencia de casi 50 CV.

BHP (Brake Horsepower) es la potencia disponible en el cigüeñal. En palabras simples, más BHP más potente será el motor y más velocidad máxima podrá alcanzar.
El par, por otro lado, determina cómo acelerará un automóvil. El par en palabras simples es el poder de tracción del automóvil.
Entonces, cuando un motor está diseñado, su par y BHP se ajustan según el diseño de los vehículos. (En general, los camiones necesitan MÁS torque a BAJAS rpm, los autos pequeños necesitan MENOS torque a BAJAS rpm)

Sí, los mismos motores pueden tener BHP y torque diferentes. Turbocharging y Supercharging ayudan aquí.

Sí, porque todo depende de las rpm.