Esta es una situación que ocurrió en la década de 1960, cuando en el Reino Unido, todos se sentaban un domingo y una cena completa de mediodía a la 1 de la tarde del domingo con un porro de carne (creo que mejor califico eso – :)) verduras juntas con “pudines de Yorkshire”, papas asadas y cosas como frijoles, zanahorias, etc.
Mi padre era marinero y literalmente viajó por el mundo en un buque de carga que transportaba de todo, desde ovejas hasta aceite vegetal; contenedores y tractores, además de trabajar en buques de pasaje. En consecuencia, tuvo que lidiar con adultos y cenas semi formales, completas con un menú, aunque más breve de lo que verías en un restaurante completo en tierra, pero al menos dos opciones y tres platos.
El código de vestimenta en estas situaciones significaba que los oficiales tenían que estar vestidos de manera formal y uniforme. Es decir, camisas “blancas”, pantalones cortos / largos y camisas y corbata con botones cortos / largos. En situaciones menos formales, camisas de cuello abierto. Siempre se esperaba que el Maestro (Capitán) estuviera en uniforme completo.
Por supuesto, había una lista de vinos para los pasajeros y los oficiales, y hasta cierto punto para la tripulación. Sin embargo, “fuera del ojo público”, por así decirlo, los Oficiales y los Ingenieros habían tenido sus propios bares, y donde estaban de servicio tenían un arreglo de comidas más informal, más bien como una cantina de lujo. También tenían sus propios bares, de la misma manera que lo verías en una casa pública.
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Con ese fin, mi hermana y yo estábamos acostumbrados a tomar una copa de vino con nuestra cena dominical en una de las ocasiones en que papá estaba en casa, y generalmente con uno o ambos abuelos (nunca conocí a mi abuelo materno como él). murió antes de llegar a la escena). Así que realmente fue un gran almuerzo que mi madre creó. Hasta el día de hoy, me sorprende cómo logró crear una cena tan grande en un horno / cocina tan pequeño: no había microondas ni “hornos combinados” en la década de 1950-1980 – 🙂
Cuando mi abuelo y mi tía con mi abuela materna llegaron, por supuesto, tomamos una copa antes de la cena, en la “sala”, de la misma manera que papá experimentó a bordo de sus barcos. Con ese fin, mi hermana y yo tomamos una copa de cerveza y una copa de vino (en mi caso, solo me permitieron una copa de vino durante todo el almuerzo, ya que era (y sigo siendo) epiléptica, pero en ese momento en una droga muy cruda en comparación con lo que tenemos hoy, así que me permitieron tomar un vaso de cerveza (aproximadamente 1/2 pinta) antes de la cena y este vaso de vino con la cena.
Entonces, para mi hermana y para mí, este tipo de cosas no se consideraban inusuales y nada de eso. En la década de 1950 hasta la década de 1970, hubo un programa masivo de mejora de la salud de los niños. Eso incluyó vacunas para afecciones como tuberculosis, polio, sarampión y similares en ese momento grandes asesinos infantiles / infantiles. Más en línea con la tuberculosis, el pecho del niño fue “escuchado” por el corazón y la frecuencia respiratoria y, por supuesto, verificando que el cofre estuviera despejado. También incluía tomar el pulso, etc. A uno de los padres (generalmente mamá) se le pidió que asistiera con el niño; en parte para darnos confianza, pero tampoco podría haber acusación de juego sucio.
En esta ocasión (y mi hermana habría tenido unos 7 años), el médico solo estaba revisando el pecho de los niños, pero no administraba vacunas. Sin embargo, decidió incluir una pregunta aleatoria para asegurarse de que los niños comieran una dieta equilibrada. También en los días en que las familias comían juntos un domingo con un asado de carne adecuado (yo diría “conjunta” pero en estos días tiene otras connotaciones), con verduras y adornos. Por lo general, teníamos a uno u otros abuelos junto con una tía a la que nos gustaban mucho los niños.
De pie frente al doctor en chaleco y bragas Después de tomar el pulso de mi hermana y escuchar su pecho, le preguntó: “Bueno [nombre de la hermana] … ¿cuál es tu cena favorita de los domingos?
Mirando hacia otro lado por un segundo, mirando al Doctor dijo: “Cordero asado!”
“Oh”, dice el Doctor, “y qué tienes con el cordero asado, esperando algo como zanahorias, papas asadas, etc.
Ahora tenga en cuenta que estamos hablando c.1965 y la mayoría de las familias no tenían alcohol para los niños en la casa, el vino y la cerveza eran muy para las momias y los papás – 🙂
Mi padre se hizo a la mar cuando era un joven oficial para abrirse paso y convertirse en capitán (capitán) de un barco. Con ese fin, trajo a casa un montón de alimentos y bebidas “exóticas” que se verían en ese momento. Por supuesto, parando por el Cabo de Sudáfrica y hasta Italia y España hasta Liverpool, Reino Unido, también solía traer su vino “Duty Free”. En ese momento, Merchant y Royal Navy Seaman (de Deck-hand a Master) recibieron un volumen de alcohol que era proporcional al tiempo que habían estado fuera de las aguas del Reino Unido (Land fall).
Con ese fin, a los niños de aproximadamente seis años en adelante, con nuestro almuerzo dominical se les permitió tener una pequeña copa de vino (del tamaño de una copa de jerez). Sin embargo, tuvo que durar toda la comida. Incluso para alguien como yo que tomaba anticonvulsivos (y bastante graves) eso era una norma.
De cualquier manera, de vuelta al Doctor. Ella mira a mi hermana y le pregunta:
“Bueno, cordero asado, eso suena encantador; ¿Y qué tienes con el cordero asado?
Mi hermana, después de haber pensado brevemente en la pregunta y de mirar al Doctor directamente a los ojos, dice: “Oh, liebfirmulch” [sic]. ¡Por supuesto, esto tomó al Doctor desprevenido de que esta “niña” estaba tomando alcohol con su cena! (y, por supuesto, esperaba una lista de verduras), deteniéndose un poco, sonrió y le dijo a mi hermana que se pusiera el vestido y que volviera a clase.
Mientras tanto, nuestra madre está acurrucada en la esquina con ganas de morir, ya que el Doctor sugirió que “deberían tener una pequeña charla” sobre los requisitos dietéticos de mi hermana.
¡Ha seguido siendo una broma permanente en la familia, 30 años después! – 🙂