Básicamente, está diciendo que el área de superficie dividida por el volumen se hace lo más baja posible. Usaré trozos de papel para demostrar, ya que son formas mucho más fáciles de usar que las formas de las hojas. Piensa en un pedazo de papel. Ocupa muy poco espacio ya que es muy plano, lo que significa que tiene poco volumen, pero el área de superficie es grande. Si observa un trozo de papel que es dos veces más grueso, puede ver que el área de superficie es casi la misma, ya que es solo la altura del papel la que aumentó un poco, pero el volumen se duplica. Puede duplicar el grosor del papel más veces y el área de la superficie solo aumentará un poco, mientras que el volumen se duplica cada vez.
La pérdida de agua depende del tamaño del área de superficie, por lo que al maximizar el volumen y minimizar el área de superficie, pueden almacenar la mayor cantidad de agua con la menor cantidad de evaporación.