Hmm, siguiendo estrictamente la palabra que surgió primero, la respuesta tendría que ser “número”. El Diccionario de Etimología en línea fecha el origen del sustantivo en 1300:
número (n.) : c.1300, “suma, agregado de una colección”, del noumbre anglo-francés, nombre francés antiguo y directamente del latín numerus “un número, cantidad”, de raíz PIE * nem- “para dividir, distribuir, asignar ”
El “porcentaje” es relativamente reciente, data de 1789 (¿estás tan sorprendido como yo?), Aunque el “porcentaje” se acuñó en la década de 1560:
por ciento : 1560, por ciento , del latín moderno por ciento “por centenares”. Hasta principios del s. XX a menudo se trataba como una abreviatura y se puntuaba en consecuencia.
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Pero dejando a un lado la etimología, ¿no sería cada número un cien por ciento de sí mismo?
Pollo, conoce el huevo.