Como otras personas aquí han señalado, la continuidad se refiere a la conservación de la masa aplicada en un volumen infinitesimal (cambio de masa en un tiempo pequeño + masa dejando el volumen = 0) y luego el volumen infinitesimal se reduce a cero. La suposición básica aquí es la de un continuo donde el fluido tiene extensiones continuas en las escalas consideradas.
Pero la parte interesante son las situaciones en las que la ecuación de continuidad tiene términos adicionales que provienen de diversos fenómenos que contribuyen o reducen la masa, por ejemplo, la fusión o la congelación, reacciones con fase sólida o superficies. En tales casos, el balance de masa se convierte en:
Cambio en la masa en poco tiempo + Masa dejando el volumen = Masa añadida
El término de la mano derecha requiere un submodelo para la masa añadida, que lo vincula al equilibrio de energía y momento, provocando un efecto de acoplamiento altamente no lineal.
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