gracias por A2A pero me temo que no sé qué limitaría el área de una monocapa de agua. Me imagino que puede variar y ser tan grande como su recinto experimental, pero puede haber limitaciones (¿tensión superficial?!?) que podría limitarlo. Tampoco estoy seguro de cuál es su pregunta, por lo que si me da más detalles, podría ayudarlo más, aunque esta no es mi área de especialización.
Edición 1: desde que actualizó su pregunta, puedo actualizar mi respuesta. 30 cc de agua corresponden a 30 gramos de agua. 18 gramos de agua hacen 1 mol, por lo que 30 gramos representan 1.667 moles de agua. Cada mol de agua tiene 6.022 * 10 ^ 23 moléculas, por lo que su agua de 30 cc tendrá aproximadamente 10 ^ 24 moléculas.
Ahora, una monocapa de agua significa una capa de solo 1 molécula de espesor, por lo que la respuesta es a qué superficie promedia una molécula de agua en dicha monocapa. No sé cuál sería la distancia intermolecular, pero sé que el diámetro de la molécula de agua es 0.96 angstrom o casi 10 ^ (- 10) m, por lo que el área de sección de una molécula de agua es del orden de 2.5 * 10 ^ (- 21) metros. Como mencioné, no conozco la superficie ocupada por una molécula de agua en promedio, pero supongo que promediará 5 * 10 ^ (- 21) metros. Como tienes 10 ^ 24 átomos, estarás observando alrededor de 5000 metros cuadrados de superficie.
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